先ほどの記事で、Bloggerに移って1000本目の記事となりました。
読んでくださる皆様や、協力してくれる色々な方々のお陰です。
そして、今後はBloggerから「食べてみる？」専用サーバをおっ立ててWordPressで書いていきます。と言っても読んでくださる方々にとっては、デザインが変わったぐらいで今まで通りです。

あ、違いがあった。コメントが書けるようになるはずです。
今までコメントが書けないって話がちょいちょいありましたが、これで書けるようになるはず…

で、新しいサイトはこちらです。
URL：http://www.tabetemiru.com/
ブログタイトルはそのまま「食べてみる？」です。
今のURL（http://www.食べてみる.みんな/）も新しいサイトへ飛ぶようにしますが、２〜３日は、今現在のサイトを表示します。

ご登録して頂いているRSSフィードや、リンク等の貼り直しが出てきま。
お手数ですが、ご変更をお願いします。

北九名物かしわうどんがある「資さんうどん」
かしわうどん、それは鶏肉を甘く煮たものを入れてあるうどんです。北九名物と言うよりも九州名物な気がしますが(^^;

私の地元筑後にもかしわうどんは昔からあって、よく食べてましたね。「資さんうどん」の特徴は、麺が普通のうどんよりも細い、素麺よりも太い細麺ってのがあるのと、お汁が少々甘いところです。あとナルトに「資さんうどん」の『資』字が入っているところでしょうか？

近所ってのもあって良く利用する「資さんうどん」ですが、朧昆布と一味と天カスをたっぷりと入れれるのも良く利用する理由の一つです。

ちょっと甘い北九名物かしわうどんを「資さんうどん」で、食べてみる？

海鮮丼の種類が豊富な「海鮮丼 日の出」ここに今、旬だからこそ食べれる丼があります。それが炙りサンマ香味丼です。

新鮮なサンマを少々炙りネギと大葉とみょうがをたっぷり乗せた丼です。生姜醤油で頂きます。脂が載ったサンマで、この時期しか食べれないのが特徴です。焼きサンマも美味しいんだけどね。

「海鮮丼 日の出」は、炙りサンマの香味丼以外にも普通の海鮮丼から豪華な海鮮丼、濃厚なうに丼に、いくら丼もあります。最高額は、うにといくらの丼で2,100円でした。食べたこと無いけどｗ 博多名物のゴマサバ丼もありますよ。

そして丼だけに留まらず、海鮮モノの定食なんかもあります。もちろん今の季節だから生サンマの塩焼き定食もあります。

魚を丼でも定食でも色々楽しめる「海鮮丼 日の出」で、食べてみる？

福岡のローカル番組「ももち浜ストア」を見てると美味しそうな担担麺が紹介されてた。ニューオープンしたお店を紹介するコーナーでした。

ランチは麺セットとして、担担麺と野菜たっぷりのあんかけ麺など全4種類ぐらいの麺が選べます。全ての麺にサラダと漬物、そしてライスか杏仁豆腐が付いてきます。+150円でライスを麻婆豆腐丼にできるので丼にしてもらいました。

担担麺は、見ためほど脂っこさは無く花椒の味が感じられ、胡麻の濃厚な感じと肉味噌の旨味がバランス良く旨い。麺は目立たず隠れずで担々スープの味を堪能するのにぴったりな感じ。

麻婆豆腐丼はちょっと濃いめで辛さは無いもののコクがある感じ、ディナーで食べれる麻婆豆腐も食べてみたい感じです。

広東料理と書かれている「チャイニーズキッチン 真心 -sin sin-」で担担麺、食べてみる？

今週の10月14日火曜日から改装のため休みとなる「マサラキッチン」

ここのラムキーマカレーは、他の店とひと味違うマイルドな仕上がりのラムキーマ、スパイシーなカレーには違い無いけど、何と言っても食べやすいのが特徴でしょう。

たぶん、ラムってちょっと独特な香りがあって苦手って人が食べると、ラムってこんなに柔らかくて食べやすい肉なんだ。と感じると思います。私の知り合いもラム苦手って人がここで食べて食べるようになった人も居るぐらいなんです。

そのラムキーマカレーにゴートチーズを乗せると、さらにマイルドになり深みも増します。そのゴートチーズが炙られてて香ばしさも加わります。ラムキーマ食べるときは乗せるべき一品ですね。

改装でちょっと休みになる前に食べやすい「マサラキッチン」のラムキーマカレー、食べてみる？

志免町にある「家鴨軒」、今週のメニューに家鴨軒ロールキャベツがありましたので、食べてきました。

あ、トップの写真はカトチン作のシュークリーム。
カスタードクリームが昔ながらの味も持っているけど、さっぱりする味で美味しいシュークリームになってます。食後の後に如何ですか？

で、ロールキャベツですが、パンとライスどちらか選べます。ライスでって伝えると…
「普通、パンやろ」って突っ込まれますが気にしませんｗ
絶対ご飯が合うもんｗ

「家鴨軒」のメニューにはハンバーグもあるんですが、このハンバーグは旨い。ハンバーグが美味ければ、ロールキャベツも美味しいんじゃないだろうか？
って思う人が居るかな？ｗ

見ためはトマトスープに浸った普通のロールキャベツですが！！
食べて驚きます。スパイシーなロールキャベツなんです。初めて食べた。
カレーのようなスパイスゴリゴリってわけじゃないですが、食べて味わってわかるスパイス感。腹が減っているとガブっと齧り付き、肉の旨味にご飯を欲して気が付かない。さらに箸がすすみ次の一口に齧り付く、気が付かなければ、ドンドン食事が進む。

じっくり食べてみると、肉の旨味がスープの味とまったく別物であることに気が付く。
ここで、食欲がさらに沸き立つ理由がわかる。スパイシーだからである。肉の旨さを引き出し、スープとの味のギャップを産み、味にメリハリが出ている。だから、どんどん箸が進んでしまうのだ。

満足の逸品である。
やるな「家鴨軒」ｗ

他では食べれない至高の逸品「家鴨軒」のロールキャベツ、食べてみる？

「紅蘭亭」と言えば太平燕が有名なようです。
「熊本行ったら紅蘭亭の太平燕を食べな」と言われるぐらい。もちろん食べたんですが…

「紅蘭亭」は中華料理屋で、もちろん太平燕も美味しいのですが、もっとオススメする逸品があります。それがトップ写真の薬膳担担麺です。
普通の担担麺もありますが、この薬膳担担麺は普通のよりももっと色んな香辛料を使ってあって、普通の担担麺に比べ複雑な味になっています。

辛さはさほど変わりませんが、色々な角度から刺激がくる感じ。カレーとは違うけどスパイシーな感じです。もし太平燕に飽きてるなら、こちらの逸品をお試し下さいｗ

スパイシーな担担麺をお求めなら「紅蘭亭」の薬膳担担麺を、食べてみる？

私のお気に入りの一つ「ラーメン海鳴」、濃厚な豚骨スープと細い麺が特徴です。
中洲店にはジェノベーゼのラーメンもあったり、平尾店はつけ麺がメインなんですが、この清川店には豚骨魚介スープのラーメンがあります。

俺食べたこと無いけどね（^^;
たぶん、美味しいと思うのですが、ここに来るといつもつけ麺か豚骨ラーメンを頼んでしまう（笑）
で、今回は濃厚な豚骨ラーメンに炙りチャーシューをトッピングしてみました。

濃厚なスープに香ばしく炙られたチャーシューがたっぷり、麺の硬さは普通をチョイス。気が付けばスープを全部飲んでしまった...
やっちまったーｗ

思わず飲み干してしまう濃厚な「ラーメン海鳴」の豚骨ラーメン、食べてみる？