先ほどの記事で、Bloggerに移って1000本目の記事となりました。
読んでくださる皆様や、協力してくれる色々な方々のお陰です。
そして、今後はBloggerから「食べてみる？」専用サーバをおっ立ててWordPressで書いていきます。と言っても読んでくださる方々にとっては、デザインが変わったぐらいで今まで通りです。

あ、違いがあった。コメントが書けるようになるはずです。
今までコメントが書けないって話がちょいちょいありましたが、これで書けるようになるはず…

で、新しいサイトはこちらです。
URL：http://www.tabetemiru.com/
ブログタイトルはそのまま「食べてみる？」です。
今のURL（http://www.食べてみる.みんな/）も新しいサイトへ飛ぶようにしますが、２〜３日は、今現在のサイトを表示します。

ご登録して頂いているRSSフィードや、リンク等の貼り直しが出てきま。
お手数ですが、ご変更をお願いします。

北九名物かしわうどんがある「資さんうどん」
かしわうどん、それは鶏肉を甘く煮たものを入れてあるうどんです。北九名物と言うよりも九州名物な気がしますが(^^;

私の地元筑後にもかしわうどんは昔からあって、よく食べてましたね。「資さんうどん」の特徴は、麺が普通のうどんよりも細い、素麺よりも太い細麺ってのがあるのと、お汁が少々甘いところです。あとナルトに「資さんうどん」の『資』字が入っているところでしょうか？

近所ってのもあって良く利用する「資さんうどん」ですが、朧昆布と一味と天カスをたっぷりと入れれるのも良く利用する理由の一つです。

ちょっと甘い北九名物かしわうどんを「資さんうどん」で、食べてみる？

海鮮丼の種類が豊富な「海鮮丼 日の出」ここに今、旬だからこそ食べれる丼があります。それが炙りサンマ香味丼です。

新鮮なサンマを少々炙りネギと大葉とみょうがをたっぷり乗せた丼です。生姜醤油で頂きます。脂が載ったサンマで、この時期しか食べれないのが特徴です。焼きサンマも美味しいんだけどね。

「海鮮丼 日の出」は、炙りサンマの香味丼以外にも普通の海鮮丼から豪華な海鮮丼、濃厚なうに丼に、いくら丼もあります。最高額は、うにといくらの丼で2,100円でした。食べたこと無いけどｗ 博多名物のゴマサバ丼もありますよ。

そして丼だけに留まらず、海鮮モノの定食なんかもあります。もちろん今の季節だから生サンマの塩焼き定食もあります。

魚を丼でも定食でも色々楽しめる「海鮮丼 日の出」で、食べてみる？

福岡のローカル番組「ももち浜ストア」を見てると美味しそうな担担麺が紹介されてた。ニューオープンしたお店を紹介するコーナーでした。

ランチは麺セットとして、担担麺と野菜たっぷりのあんかけ麺など全4種類ぐらいの麺が選べます。全ての麺にサラダと漬物、そしてライスか杏仁豆腐が付いてきます。+150円でライスを麻婆豆腐丼にできるので丼にしてもらいました。

担担麺は、見ためほど脂っこさは無く花椒の味が感じられ、胡麻の濃厚な感じと肉味噌の旨味がバランス良く旨い。麺は目立たず隠れずで担々スープの味を堪能するのにぴったりな感じ。

麻婆豆腐丼はちょっと濃いめで辛さは無いもののコクがある感じ、ディナーで食べれる麻婆豆腐も食べてみたい感じです。

広東料理と書かれている「チャイニーズキッチン 真心 -sin sin-」で担担麺、食べてみる？

今週の10月14日火曜日から改装のため休みとなる「マサラキッチン」

ここのラムキーマカレーは、他の店とひと味違うマイルドな仕上がりのラムキーマ、スパイシーなカレーには違い無いけど、何と言っても食べやすいのが特徴でしょう。

たぶん、ラムってちょっと独特な香りがあって苦手って人が食べると、ラムってこんなに柔らかくて食べやすい肉なんだ。と感じると思います。私の知り合いもラム苦手って人がここで食べて食べるようになった人も居るぐらいなんです。

そのラムキーマカレーにゴートチーズを乗せると、さらにマイルドになり深みも増します。そのゴートチーズが炙られてて香ばしさも加わります。ラムキーマ食べるときは乗せるべき一品ですね。

改装でちょっと休みになる前に食べやすい「マサラキッチン」のラムキーマカレー、食べてみる？

志免町にある「家鴨軒」、今週のメニューに家鴨軒ロールキャベツがありましたので、食べてきました。

あ、トップの写真はカトチン作のシュークリーム。
カスタードクリームが昔ながらの味も持っているけど、さっぱりする味で美味しいシュークリームになってます。食後の後に如何ですか？

で、ロールキャベツですが、パンとライスどちらか選べます。ライスでって伝えると…
「普通、パンやろ」って突っ込まれますが気にしませんｗ
絶対ご飯が合うもんｗ

「家鴨軒」のメニューにはハンバーグもあるんですが、このハンバーグは旨い。ハンバーグが美味ければ、ロールキャベツも美味しいんじゃないだろうか？
って思う人が居るかな？ｗ

見ためはトマトスープに浸った普通のロールキャベツですが！！
食べて驚きます。スパイシーなロールキャベツなんです。初めて食べた。
カレーのようなスパイスゴリゴリってわけじゃないですが、食べて味わってわかるスパイス感。腹が減っているとガブっと齧り付き、肉の旨味にご飯を欲して気が付かない。さらに箸がすすみ次の一口に齧り付く、気が付かなければ、ドンドン食事が進む。

じっくり食べてみると、肉の旨味がスープの味とまったく別物であることに気が付く。
ここで、食欲がさらに沸き立つ理由がわかる。スパイシーだからである。肉の旨さを引き出し、スープとの味のギャップを産み、味にメリハリが出ている。だから、どんどん箸が進んでしまうのだ。

満足の逸品である。
やるな「家鴨軒」ｗ

他では食べれない至高の逸品「家鴨軒」のロールキャベツ、食べてみる？

「紅蘭亭」と言えば太平燕が有名なようです。
「熊本行ったら紅蘭亭の太平燕を食べな」と言われるぐらい。もちろん食べたんですが…

「紅蘭亭」は中華料理屋で、もちろん太平燕も美味しいのですが、もっとオススメする逸品があります。それがトップ写真の薬膳担担麺です。
普通の担担麺もありますが、この薬膳担担麺は普通のよりももっと色んな香辛料を使ってあって、普通の担担麺に比べ複雑な味になっています。

辛さはさほど変わりませんが、色々な角度から刺激がくる感じ。カレーとは違うけどスパイシーな感じです。もし太平燕に飽きてるなら、こちらの逸品をお試し下さいｗ

スパイシーな担担麺をお求めなら「紅蘭亭」の薬膳担担麺を、食べてみる？

私のお気に入りの一つ「ラーメン海鳴」、濃厚な豚骨スープと細い麺が特徴です。
中洲店にはジェノベーゼのラーメンもあったり、平尾店はつけ麺がメインなんですが、この清川店には豚骨魚介スープのラーメンがあります。

俺食べたこと無いけどね（^^;
たぶん、美味しいと思うのですが、ここに来るといつもつけ麺か豚骨ラーメンを頼んでしまう（笑）
で、今回は濃厚な豚骨ラーメンに炙りチャーシューをトッピングしてみました。

濃厚なスープに香ばしく炙られたチャーシューがたっぷり、麺の硬さは普通をチョイス。気が付けばスープを全部飲んでしまった...
やっちまったーｗ

思わず飲み干してしまう濃厚な「ラーメン海鳴」の豚骨ラーメン、食べてみる？

本日のパスタ、本日のピッツア、それぞれ3種類から選びサラダとスープが付いて850円とお得な「イタリアンレストランAMP」

この日はパスタが、トマトソース系とクリームソース系、それに和風のパスタがあり、ピッツアがマルゲリータと…何かｗとオイルベースの奴でした。

ピッツアはキッチンにピザ釜があって、ふわっとパリパリ焼けてて美味い。パスタは乾麺を使っているのですが、ソース造りが美味い。ペペロンチーノなんかは、余計なオイルが無くあっさり食べれます。それこそ素材の味と唐辛子の辛味とオイルの香りを楽しむようなパスタです。

ランチメニューもオススメなんですが、ディナーメニューもオススメです。と言っても最近食べてないなぁ〜、そのうち食べに行こうかな。

850円のお得なランチセット「イタリアンレストランAMP」で、食べてみる？

今年2回目の「富松うなぎ屋」、前回は荒木店でしたが今回は本店へ。

ちょっと用事があって実家へ行くと、うなぎが食べたいとなり連れて行かされ…
用件以上に高く付いたぜ…

さて、「富松うなぎ屋」ですが荒木店は主要道路沿いにあるので、お客さんも多く知っている人も行ったことがある人も多いでしょう。しかし本店は筑後川沿いにあって知っている人も少ないようです。
とは言え、荒木店と変わらないぐらい、いつも混んでます。
本店でも荒木店でも味は、同じなんですけどね（^^;

何が違うか？と言うと本店の近くには、他のうなぎ屋さんも幾つかあって、やっぱりこの辺りはうなぎが特産なんだな〜と感じます。それだけではありますがｗ

福岡県下で一番人気と言われる「富松うなぎ屋 黒田本店」でせいろ蒸し、食べてみる？

熊本と言えば博多と同じ豚骨ラーメンですが、久留米ラーメンにマー油を足した感じでもっとこってりしたラーメン。ですが！！

熊本市中央区にある「亜和麺」は、醤油ラーメンの店です。
飲み屋街にあるからか、開店時間は20時とちょっと遅めです。

醤油ラーメンと塩ラーメン、それにつけ麺があって、もっちもちの麺がウリのようです。今回は塩ラーメンをちょいす。

塩ラーメンなんですが、ダシにカツオなど魚介類を使っているので、完全な塩と言うよりも塩が効いた薄醤油ラーメンな感じです。
麺はもちもちした中麺で、さっぱりしたスープと合わせると麺のもちもち感とダシの味が強烈に前面へ出てくる。
さっぱりしたスープだけど、印象が強いラーメンでした。
次はつけ麺だー！！

熊本豚骨ラーメンも良いけど「亜和麺」の塩ラーメン、食べてみる？

福岡市にあるウエストが集結しているところがあります。そこには、うどん屋、焼肉屋、和食屋、カフェと中華屋さんがあります。「ウエスト 中華麺飯」って名前がウエストの中華屋さんです。

うどんのウエストと同じように、全体的にリーズナブルな設定になっています。その中で一番のオススメは、東京下町ラーメンで昔なつかしの醤油ラーメンのようです…、ここは中華屋なのか？と頭をよぎりましたｗ

東京下町ラーメンは置いといてｗ、担担麺を注文。
麺は特別な麺って感じはありませんが、普通に美味しい麺です。スープは胡麻ペーストベースのスープにラー油がたっぷり入っています。

ま、値段のわりに美味しい感じで、近所だし値段も安いし餃子も美味しかったので、また行こうかな。

うどんの「ウエスト」も良いけど「ウエスト 中華麺飯」で担担麺、食べてみる？

おそらく短い人生の中で一番通ってる中華料理屋の「四川料理 巴蜀」
あ、微妙に「餃子の王将」が多いかな？いやもう超えてるかな。

何度も行くには理由があります。

まずは、美味しい。次にリーズナブル、そして中国でしか食べれないような料理を出してくれる、さらに美味しい店の料理をパクるｗ、最後に店主が面白い（笑）
色んな意味でコストパフォーマンス最高の店です。

今回は王道中の王道？
担担麺と辛い水餃子に、唐揚げ。唐揚げは中華料理では無いと聞いたことがありますが、ここの唐揚げは美味い。それに担担麺のお供に白いご飯ｗ

ご飯が食べたくなる「四川料理 巴蜀」の担担麺、食べてみる？

美味しい肉料理がいつも万太郎さんのブログに登場する「グリル豆の木」
久しぶりに『カメラ好きのおやじグルメブロガー会』が集まり肉祭りとなりました。

メンバーは、万太郎さん（万太郎.net：http://mantaro.net/）を始め、お袋さんも読んでる『らうちた』のkazuさん（らうちた：http://lauchita.blog.jp/）、熊がハチミツを好むようにスイーツ大好きな熊五郎さん（くま五郎の食い倒し劇場：http://blog.livedoor.jp/majingakuma/）、怖がりなのに星空を撮るのが好きなケイさん（ケイのブログ：http://blog.livedoor.jp/torsh/）、本日の話題を全部持っていったしげぇさん（しげぇの『ちょっと耳より』：http://shigee.biz/）と、若輩者の私、計６名です。

話す内容は、基本的にカメラ、それから撮影方法だったり、被写体の話だったりとカメラにまつわる話ばかり（笑）、あとグルメの話も少しだけｗ
みんな、カメラの機種も違えば、持ってるレンズもみな違う、もちろんハマってる被写体も違う。

と言うわけで、料理が運ばれるたびにカメラのシャッターを切る音があちらこちらで鳴る。それだけ今回の料理は魅力たっぷりだった。まだまだ未熟な写真で美味しさを全て伝えれませんが、是非御覧下さい。

魅力的な肉料理がいっぱいある「グリル豆の木」で、食べてみる？

少々前に行ったのですが、すっかり投稿を忘れてました(^^;
博多の「ブラジレイロ」、福岡でもっとも古いと言っても過言ではない喫茶店、ちょっとレトロな感じの建物に、店内の照明は控えめで落ち着く感じの音楽がなってて、珈琲が美味い。

ここで頂きたいのはミンチカツレツ、ちょっぴり変わった形だけど美しく整った肉塊のフライ。もちろん見た目だけではなく、味も美味い…と思うｗ
まだ1度も食べたことが無いのです。。。

そして今回

も

売り切れてました（T_T
と言うわけで写真は万ブロ（万太郎さんのブログ）の記事を御覧くださいｗ
（http://mantaro.net/archives/51910247.html）

次回はもうちょっと早めに行かねば…ｗ
で、今回頂いたのはタンドリーチキンのサンド、スパイシーなタンドリーをふわふわしたパンでサンドしたもの。
他にチーズとトマトのホットサンドも頂きました。
ありふれた食材のサンドですが、ここの雰囲気に合ってて珈琲と一緒に頂くと落ち着きます。もちろん旨かですよ。

落ち着く空間でほっとするサンドを「ブラジレイロ」で、食べてみる？

店舗の数は、ラーメン屋よりも饂飩屋の方が多い福岡県の博多にある「かねいしうどん」
百年橋通りから博多スターレーンへ向かう通りへ曲がったところに、ちょっと古い建物があります。いかにもうどん屋って感じの建物です。

ここのうどんは、昔からあるうどんで懐かしくもあり安堵感もある良きうどんです。
と言ってもうどんを食べたのは相方さんｗ
私が食べたのは、カツ丼です。
このカツ丼も昔から良く食べる味で、懐かしくもありほっとする味でもあります。

懐かしさに包まれるほっとする「かねいしうどん」のカツ丼、食べてみる？

ごっつい手タレは「家鴨軒」の主、家鴨長の手でございます。
持ってきてもらったのは、ベリーベリースムージー、夏限定の一品ですがまだまだ暑い日が続いているので、提供しています。
と言っても、そろそろ終わりかな。

この後、珈琲飲んで帰りましたとさｗ

ふらっと寄って珈琲飲みながら、家鴨長や常連さんと喋ったり、物の受け渡し場所に使ったりと気軽に寄れるカフェです。

気軽に心落ち着かせれる場所「家鴨軒」で珈琲、飲んでみる？

熊本市内を走る3号線沿いにあるお洒落な建物の一角に「cafe de 水道町」があります。微妙に隠れ家的な感じで、表立って看板が出てません。ちっちゃくあるけど気がつかない人多いらしい。

cafeとありますが、夜はイタリアンのダイニングバーのようです。そこでランチを頂いたんですが、目的は黒樺牛のハンバーグ！！
しか〜し、店員さんに注文しキッチンへオーダーを通しに行くと、戻ってきた…

「すみません、材料が切れまして(^^;」

(´・ω・｀)

と言うわけで夏野菜のトマトカレーを注文。

トマトの形は見えませんが、見た感じもトマトの赤がしっかり出てて、味もしっかり感じられます。辛さはあまり無く誰でも食べれる辛さ。
見えてる夏野菜以外に味が染み込んだジャガイモや人参も入っています。
そして豚肉も入っています。

トマトと豚肉の相性は良く、このカレーもこの組み合わせがマッチしてて全体に比べれば少量ですが美味しい豚肉になっています。

黒樺牛ハンバーグは食べれませんでしたが、カレーに満足しやした。

夏野菜も美味しいけどヘルシーっぽい気がする「cafe de 水道町」のトマトカレー、食べてみる？

うきは市探索で行こうと思ってた店が尽く行列の嵐、今うきは市が熱いようです。。。
で、うきは市からちょっと久留米に戻って、1軒の店に行ってみました。

「モンペット・クワ」、畑仕事に欠かせないモンペとクワから取った店名のようです。
久留米市と言っても久留米中心部から離れた田主丸町、河童が居ると伝えられる町で緑と川であふれている町です。

おふくろの故郷で、私も小さい頃からよく行ってた町なんですが、今回の「モンペット・クワ」は初めて行きました。

建物はちょっと古い感じがするレストラン、町のレストランって感じです。メニューは色々あります。普通にサラリーマンが食べるような定食メニューからパスタやドリア、カレーにオムライス、ディナー向けにコース料理などもあります。軽食から定食屋さん、そしてイタリアンと洋食屋さんもまかなっているようなメニュー揃え。

写真はハンバーグ定食、このハンバーグは久留米のソールフード的な「ミスタージョージ」のハンバーグに似てます。ソースはジャポネソースですがハンバーグは柔らかくふわふわ、箸で割ると肉汁がたっぷりと出てきます。ソースがかかってないハンバーグ本来の味も似てる感じがします。久留米のハンバーグは軽いのが特徴なのでしょうか？（笑）

軽いけどジューシーなハンバーグ「モンペット・クワ」で、食べてみる？

久留米のソールフードとも言える「ミスタージョージ」のハンバーグ、好き嫌い分かれますが私の周りでは、好きな友達が多い。旨い速い安いの三拍子そろったハンバーグ専門店です。

その店が空港店にも出来たので、行きやすくなりました。
ソースは7種類から選べます。1番人気は玉ねぎベースのサワヤカソースですが、個人的にはニンニクたっぷりのスタミナソースか、エスニックな味付けのスパイスソースを選びます。
ハンバーグが入った2個入ったダブルを頼むと、2種類のソースを掛けれますが通常ハンバーグ1個のミスタージョージセットにすると1種類しか掛けれません。

久留米の本店でおやっさんがフライパンを振ってた時は、無理言って1個のハンバーグに2種類のソースを掛けてミックスしてましたが、今では店員さんは知らない人ばかりで、そんな無茶はできなくなりましたｗ
ま、シングルソースでも美味しいんですけどね。

柔らかくホクホクするハンバーグ「ミスタージョージ」で、食べてみる？