美味しいパンを置いているカフェ「手作りぱんの喫茶店 ほのか」

自家製パンではなく、手作りぱんって言葉がぴったりな喫茶店で、木のぬくもりと優しい店主、ゆっくりと時が動いてるような感じを受ける雰囲気、美味しそうなぱんの香り、まったりできる喫茶店です。

今回お邪魔した時間が夕方前、閉店時間まであと少しってなわけで、ほとんどのぱんが売り切れてた。残念。

残り少ないぱんの中から、りんごのマフィンとくるみパンを頂きました。
りんごのフルーティーな香りとわずかに感じるりんごの酸味が、幸せな時間を作り出します♪

ほっと一息つけるような「手作りぱんの喫茶店 ほのか」でパン、食べてみる？

「家鴨軒」には家鴨軒カレーがある、しかし夜にはスパイシー夜のカレーと言うものがあります。
従来の家鴨軒カレーもありますが、よりスパイシーなカレーも用意されています。

この日？は、ダイコンとゴボウのカレーです。ゴボウは苦手なんだけど(^^; 柔らかかった。
ダイコンも十分に味が染みてて、バリ旨か。ダイコンって、カレーに合うんですね。 ^^

他にもピッツアやパスタなど、前の「家鴨軒」から徐々にメニューが増えています。
次何食べようかな♪

色々メニューが増えている「家鴨軒」で、食べてみる？

博多区のとあるビジネスビルにひっそりオープンしている「あどカフェ」
私のコーヒーライフの良き相談役でもある、内野氏が店長をしているカフェです。

少し前に、営業時間の変更があったようです。

平日は11:30〜18:00
火木金はモーニングを実施、8:00からオープン
土日祝は休み（土曜日の営業を検討中）

美味しいコーヒーの淹れ方を教えてくれる「あどカフェ」のコーヒー、飲んでみる？

福岡の護国神社にて、クラフトマーケットが開催されました。
今回で9回目？どれぐらいの間隔で開催されているのか詳しく知りませんが、年間で2回以上はやってる気がする。（定期的に耳にするので）

クラフトマーケットは、その名の通りモノ作りを主役としたマーケット、陶芸や手芸、革細工、木工などのショップが出店されています。
どの店も自分でデザインして手作りしているので、世界に2つと無い器や独創性あふれる作品がいっぱい展示してあります。

そこに、友達付き合いさせて頂いている「よりみち珈琲」のちまる氏（写真は下方に掲載ｗ）が出店しているので、寄らせて頂きました。

今回は新作のブレンド珈琲、「よりみち珈琲」のお客様から声を聞き飲みやすい珈琲を目指して配合されたブレンド。
非常に飲みやすく、酸味が主張しないけど効いているので後味もすっきり。
ちまる氏の優しさが溢れている珈琲でした。

飲みやすくってのは個性が無くなっていくので、飲みやすい珈琲と別に「よりみち珈琲」らしさを出した珈琲を探しているようでした。楽しみにしてますよ♪

後味すっきり「よりみち珈琲」の新しいブレンドわが家のコーヒー、飲んでみる？

色んな意味を込めて作ってくれた一杯ｗ

オープンして3日目、やっと家鴨軒カレーを食べに行けました。
実に3ヶ月ぶりです。（最後の家鴨軒カレーはこちら）


たった3ヶ月程度ですが、懐かしくて旨くてパクパク食ってしまいました。
そして、万太郎さんが書いてる通りで、少し甘い。
甘いって言うか辛さ控えめ？？

で、店主家鴨長に聞いてみると、苦笑いしながら「作り方忘れた(^^;」って（笑）
ま、3ヶ月も作ってなかったらしゃーないねｗ
それでも、ちゃんと家鴨軒独特のカレーでしたよ。辛さが足りんかったけどｗ

あと1〜2回も作れば味取り戻すって言ってたので、そろそろ辛さも戻ったでしょう。

辛さは足りなかったけど旨さは変わらない「家鴨軒」の家鴨軒カレー、食べてみる？

既に万太郎さんのブログで、ご存知の方も多いかと思いますが、「家鴨軒」がリニューアルオープンしてました。ひっそりとｗ

で、「家鴨軒」店主の家鴨長を祝うべくオープン日に行ってきました。


やっとオープンですね、待ってた人も多かったらしく、オープン日のランチ時間は大混雑だったとか...
みんな待ってたんですね。

この日は飲み物を頂いただけですが、次は3ヶ月ぶりに家鴨カレーを食べねば。

癖になる「家鴨軒」の家鴨カレー、食べてみる？

午後の珈琲を飲みたくて、大野城市にある「豆香洞コーヒー」へ行ったとろこ、長蛇の列...
前回の時よりも多い？？
もちろん店内も満席で、席が空くのを待っている人も居る。

コーヒーは、豆香洞ブレンドを始め数種類の豆が用意してあります。
煎りの深さ別に分けてあって、それぞれの特徴も書いてあるので、その時の気分に合う豆を選ぶと良いでしょう。
選べないって方は、飲みやすさとコーヒーのいい香りが味わえる豆香洞ブレンドをオススメします。

本当はカウンターに座って、オーナーでもある焙煎士の後藤さんと話をしてみたかったが、お客さんが多いので、テイクアウトと豆を少々買って帰りましたとさ。

世界一の焙煎士が居る「豆香洞コーヒー」で、飲んでみる？

「リードカフェ」のドライカレーです。
アングルが悪いので、ドライカレーに見えませんねｗ

色々書きません。気に入りましたｗ

辛さ控えめで、単調と言えば単調ですが、パクパクとスプーンが進むドライカレーでした。

しっとりした「リードカフェ」のドライカレー、食べてみる？

四川料理の「巴蜀」で食事したあと、良太くんの誘いで「バアル Mimatsu」へ行ってきた。
ほぼ満席状態で、もう少し遅かったら席に座れない感じでしたが、なんとか席に着けた。

最近はランチも始めたようで、マッサマンカレーやパスタもあって、カレーも気になりましたが、さすがに食べ物は入るスペースがありませんでした（笑）

フレンチプレスと黄金桂を頂いて、皮ごといける白ぶどうが150円だったので、そいつを頂いたｗ

一人でカウンターに座って店員さんらと話すも良し、数人で行ってワイワイがやがやと話すも良し、飲んで食べれる照明は暗いけど、活気あふれる明るい店です。

ランチタイムを始めた「バアル Mimatsu」でマッサマンカレー、食べてみる？

7月にオープンしたばかりの「manu coffe 柳橋店」
やっと行けたわけですが、行ってみると片付けをしてる最中でした。
聞いてみると、閉店が20時とのこと。

種類は限られてますが、いくつかテイクアウトOKとのことだったので、テイクアウトとコーヒー豆を注文。

準備をしてる間、2階見てきてもいいらしいので、見てきました。
川沿いということもあって、景色もイイ。
ちょっと天気が良い日の昼下がりに、本で持って行きたくなるようなところでした。

次はオープン時に行きま〜す。

「manu coffe 柳橋店」で川眺めながらのんびりと旨いコーヒー、飲んでみる？

詳しい話は聞けてませんが、今年の初夏にフランスで行われた焙煎の世界大会「World Coffee Roasting Championship2013」にて優勝した、「豆香洞コーヒー」さん。

豆香洞ブレンド豆を頂いて飲んだことはありますが、お店に行ったのは今回が初めて。
店内は大きな焙煎機が入り口にあって、店外からも見えるようになっています。
４人掛けテーブルが２つありますが、カウンターがメインのお店。
お店の方と会話が出来る距離で、淹れているところもじっくり見ることができます。

今回はお客さんも多く、あまり喋れませんでしたが、次回行った時にはもう少しゆっくりして会話を楽しみたいですね。

世界一の焙煎技術を持つ「豆香洞コーヒー」でコーヒー、飲んでみる？


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先日「カトケン」に行って大いに笑ったのに、アップするのを忘れてました。

「家鴨軒」改装中で臨時的に開けてる「カトケン」
現在、食べ物系は提供されてませんが、飲み物系は豊富に用意されています。

その他に、「カトケン」に来ると面白いことが色々あります。

この日は家鴨長が中華製の荷運びカートを作ってる（写真なし、家鴨長は指示だけｗ）し、エアガンはあるし、オモロイ人は居るしで、いつ来ても楽しい時間を過ごせますｗ

暑い日には「カトケン」で冷たいスムージーでも、食べてみる？
※写真は続きでｗ


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写真、なんだかわかりませんねｗ
新作では無い当初からあるハムチーズのホットサンドです。
※新作はこちらで紹介されてます。

今回、「バアル Mimatsu」がオープンして初めて入ったのですが、思った以上に広く思った以上に人が多く驚きました。（←ちょっと大げさｗ）

そして、やっぱりミマツさんは暗いｗ
香椎店も含め夜しか行ったことがありませんが、香椎店同様に照明が落とされていて暗い。
万太郎さんやしげぇさん、くまさんと違ってコンデジの私のカメラでは、写真が撮れませんｗ
※持ち運びの利便性を撮って食事の写真はスマホかコンデジを使っております。

しかし、ミマツさんのホットサンドは何度食べても飽きないねぇ〜
もちろん、コーヒーも旨か。

少々暗いけど千早イチホットな場所「バアル Mimatsu」でホットサンド、食べてみる？


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ハローコーヒーは福岡市内に５店舗展開している昭和カフェ、洋食にも力を入れているようで、各店舗でそろぞれフェアを展開しています。

清水店のフェアは、カレーフェアでした。
ファミレスなみのメニュー展開と別に５〜６種類のカレーが提供されています。

その中でチョイスしたのは、タンドリーチキンとカレーピラフ。
普通のカレーを食べようかなと思ったら、タンドリーチキンが目に入ってきて、頼んでしまったのですｗ

大きめのチキンは、スパイスが効いててなかなか旨い！！
カレーピラフは、オーソドックスながらもキチンと味付けされたピラフで、タンドリーチキンの合間に食べると丁度良い感じです。

で、この記事を書いてる今はカレーフェアが終わってしまってアレですけどｗ
美味しいコーヒーに「ハローコーヒー 清水店」の洋食、食べてみる？


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前回、ちらっとお知らせした「カレー風味会in志免」が行われました。
もともと、私が「元カレーショップ店長ミサワ氏のカレーが食べたいからBBQしようよ」と誘ったのが始まりで、何故かこんな大勢（総勢59名？）集まるBBQになってしまいました。

そして私も素人ながら燻製をして皆に提供するはめに...
口は災いのもとと、良く言ったもんだｗｗｗ

そして、このBBQに「家鴨軒」の家鴨長とコーヒーのうっちーが賛同し、「家鴨軒」が焼そば＆タンドリーチキン、うっちーさんがアイスコーヒーやカフェオレ、そして現地で焙煎も。さらに「Cocktail Stand ぐらすホッパー」様の源太郎さんがドリンク類を出してくれまして、「株式会社 旭創業」様からお箸や器など提供して頂きました。

他にも多くの方が、テントやイス、食材など持ち込んで来てくれました。
設営や片付け、料理なども手伝って頂きました。
本当にありがとうございました。

やっぱり、ミサワさんや家鴨長、ウッチーの人徳のおかげやね。
みんな、３人の料理やコーヒーを飲みたいとよ。
はよ、開業してやｗ

続きには、みなさんの写真を少々載せております。
※これ消してーってのがありましたら、お知らせください。

「家鴨軒」の焼そば、まだ先だけど「マサラキッチン」のカレー、「カフェウッチーノ」のコーヒー、食べてみる？飲んでみる？


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湯布院の金鱗湖の横にカフェがあります。
テラス席なら金鱗湖が見渡せるような場所です。

今回は、日差しが強すぎて店内席にしたため、テーブルフォトもイマイチ(^^;
トップ写真の料理は、野菜たっぷりのドライカレーです。

辛さはほとんど無いものの、ちゃんとスパイスが効いたルーがかかっています。
レーズンが入っていたり、アーモンドがふりかけてあったりで、いつも食べるカレーとはちょっと違います。
なんとなく、カフェらしいお洒落なカレーです（笑）

カレーではイマイチ分かりませんでしたが、パスタやスープなどは湯布院の食材を使った料理がメインで大分の湯布院を味わうことができそうです。

湯布院を味わえる料理の数々を出す「Cafe La Ruche （カフェ・ラ・リューシュ）」で、食べてみる？


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博多区にある「ケンジーズドーナツ 冷泉店」は、７月いっぱいまでの期間限定店です。
残り僅か！！
まだ、まだハルちゃんに会ってない方は、ぜひ！！

ちなみに、この記事は2週間前くらいに行った時のものである。
「博多祇園鉄なべ」で、食って飲んで食って飲んで飲んでしたご一行様は、噂のハルちゃんを見に行きましたとさ。

ケンジーズドーナツは8月以降も他の店舗で食べれるけど、ハルちゃんとのやり取りは、ここ「冷泉店」でしか味わえませんｗ 閉店前に行くべし！！

「ケンジーズドーナツ 冷泉店」でハルちゃんの淹れたコーヒーを片手にドーナツ、食べてみる？


↑はるぅ＆しげぇのやり取り見たければポチッと♪

お店のキャラをホットカプチーノに

ただいま改装のため休業中の「家鴨軒」、その裏手側に「家鴨軒」の女性スタッフであるカトチンが店主となり、「家鴨軒」の店主家鴨長を部下に従えて「加藤軒」を7月27日にオープンしました。

オープン日は所要で行くことが出来ませんでしたが、翌日である本日行って参りました。

売っている物は、アヒロドック、スムージー、ホットドリンク類とアイスドリンク類です。

アヒロドックは、志免町のお祭りなどでも出店して好評だったホットドックです。
大きいウィンナーを挟んだシンプルなものですが、実に旨い。

スムージーは・・・、量が多いよｗ
暑い夏に、最高に合う冷たさ。エスプレッソは本物のエスプレッソを使ってるし、マンゴーオレンジや、ベリーベリーは果実ゴロゴロです。実に旨い。

たぶん期間限定のオープンカフェ「加藤軒」でアヒロドック、食べてみる？


↑アヒロドックのアヒロ、意味知ってる方はポチッと、知らなくてもポチッとｗ

あるしこメニューで、私の胃袋を鷲掴みしている「かえる食堂 蓮」ｗ
あるしこメニュー以外で、私がもっともオススメするのは、とりからマヨ定食。
カリッと揚げられたジューシーな唐揚げに、店長手作りの特製マヨネーズが絡む。

ちょっと酸味もあって、唐揚げを取る手が止まらなくなります。
ご飯にも合うし、お酒にも合うでしょう。（わし飲まんから妄想だけどさｗ

あるしこメニューも美味しいけど「かえる食堂 蓮」の定番メニューも、食べてみる？


↑ポチッとせんとよっぴーに怒ってもらうばいｗ

この日は、元ドゥニヤ店長のミサワさんとうっちーコーヒーあどカフェへ行ってきました。

うっちーの旨いコーヒーを飲みながら、今後の二人（うっちーとミサワさん）の動向を聞いてました。
なかなか大変そうですが、お二方とも夢の現実化へ向けて、ちゃくちゃくと進めてるようです。
力添えできる事は何も無いですが、陰ながら応援だけはさせて頂きます。

うっちー、コーヒー美味しかったよ♪

うっちーのコーヒーが飲める「あどカフェ」でうっちー手作りのナポリタン、食べてみる？
※今回はコーヒーの写真だけですので、ナポリタンの写真は前回の記事でご確認下さいｗ


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関係ないですけどｗ