「紅蘭亭」の下通り本店に行ってみました。 前回の担担麺が美味しかったので、今回も担担麺と思ってたんですが… メニューに載ってない！！ と言うわけで、熊本名物の太平燕を頼もうと思ったんですが、これだけでは物足りないかもと思い定食にしてみました。 スーパイコと太平燕のコラボ定食セット 太平燕ってのは、簡単に説明するとキャベツやエビ、イカ、玉子、春雨が入っている中華スープ（他にも具材があるかも）です。 食べた感想は…、ちゃんぽん春雨版って感じで野菜がたっぷり食べれる、ヘルシーな春雨麺って感じでした。 ランチタイムってことで、忙しかったのか若干胡椒が効...Read more

『「福岡のまいにちカレー」を回ろう』企画の16杯目は南区にある「かぼちゃ家」 スパイシーｘスパイシーが出たのは半年ほど前、速攻で食べてた万太郎さん（http://mantaro.net/）から是非食べてみてんと言われてたのですが、やっと行けました。（^^; 「福岡のまいにちカレー」の表紙を飾っているのは、「かぼちゃ家」のスープカレーでこのブログの企画的にもこのスープカレーを食べる方が絵的によかったのですが、ここのところ体がスパイス不足を訴えていたｗ それで、万太郎さんオススメのスパイシーｘスパイシーにしたのです。 そして、それが正解だったと感じま...Read more

友達のゆずさんが博多区のキャナルシティー近くに「柚月」を開きました。 「柚月」は、数年前に中国茶の魅力に気が付いたゆずさんが、中国茶の魅力を伝えようと開いたカフェです。中国茶以外ではワインなどアルコールも飲めるそうです。 事前に連絡をして店へ行く、簡単に言うと予約だｗ 店はキャナルシティーから歩ける距離だけど、店がある場所に着いてもパッと店を確認できません。まだ看板など無いからなんですが、近い将来「柚月」とわかるような看板なりオブジェが店前に飾られるでしょう。どんな看板になるのか楽しみです。 店に入ると、古民家カフェのような感じで...Read more

熊本の麺と言えば熊本ラーメンと太平燕、太平燕と言えば「紅蘭亭」と聞き行ってみました。 「紅蘭亭」は、熊本市内の繁華街に4店舗も構える中華料理屋さん、どの店も綺麗でお洒落な作り。行った店は上通パビリオン店、ガーデンスタイルの商業スペースにあります。 店に入ると、店員さんがチャイナドレスでお出迎えしてくれます。若干高級店のような雰囲気です。 店の前には太平燕のノボリがあったり、店に入っても太平燕の文字が大きく書かれてたりでオススメしているのが良くわかります。 メニューを見て「太平燕を一つ」と言うつもりが癖で「担担麺一つ」と言ってしまった（笑） いつ...Read more

中央区の高砂、ここには表の通りから見えないけど色んな店があります。 「高砂てっぱん タナテツ」もちょろっと中に入ったところにあります。 てっぱん焼きの店なんでしょうけど、メニューは色々揃っていて焼きモノ以外もたくさんありました。（料理の数々は下の方に掲載中） ここはランチもあって、唐揚げ定食やハンバーグ定食が美味しそうでした。 行ってみたいと思っている店の一つです。 ちなみに、夜は定食メニューがありませんが、「言ってくれれば夜メニューの中からご飯と味噌汁を付けて定食風にしますよ」ってさ。 飲まない私には嬉しい限りです。 てっぱん焼き料理以外も色々揃っている「高砂てっぱん...Read more

「マサラキッチン」の三辻氏が笑顔で食べようとしているのはシュールストレミング、スウェーデンで生産された塩漬けニシンの缶詰。その強烈な臭いは「世界一臭い食べ物」と評されています。 今回は志免町にあるお洒落な「家鴨軒」、食事も美味しいけどスイーツも人気で女性客がいつも多いお洒落なカフェなんですが… この日は「家鴨軒」で常連客を交え『珍肉バーベーキュー祭り』と称して、普段食べることも無ければ、見ることさえ無い肉を食べるバーベキュー祭り(笑) いつものバーベキューなら手の込んだ下準備をしたり、めったに使わないスパイスや調味料、調理道具を使うのですが、この日...Read more

放生会、捕獲した魚や鳥獣を野に放し、殺生を戒める宗教儀式である。毎年9月12日から9月18日まで行われる博多三大祭の一つです。 ここの出店は基本的に同じ場所、同じ店が出されます。変わり種の出店は置いといて、毎年通う人には、それぞれお気に入りの出店があるでしょう。私には1つだけお気に入りの店があります。 それはたこ焼き屋さん、境内近くにある神社を正面に左手側にあります。 色んなお祭りの出店でたこ焼きを食べますが、ここのたこ焼きは一番食べれるｗ 食べれるって言うと失礼ですが、お祭りの出店ってこれたこ焼き？って思うもの多くありませんか？ お祭りでテンション...Read more

福岡市から三瀬そばでも食べようと、三瀬トンネルを越えいくつかの蕎麦屋さんを廻った。しかしどこも長蛇の列…、スタートダッシュが遅かったのだろうか？時間はまだ12時前なのに。。。 で、並ぶのが好きじゃないので、色々探して１つの看板を見つけた。その看板に添って行くと１軒の古家にあたり「与楽庵」にたどり着きました。 場所は後ほど地図を見てもらえばわかると思いますが、簡単に説明すると三瀬トンネルを越えてすぐ富士しゃくなげ湖の方へ曲がり、さらに途中から七山温泉へ向かう途中にある。もう三瀬そばではありませんｗ お店の説明にも信州そばと書いてあるしｗ 店は外から見...Read more