夏が近づくと冷たい担担麺がメニューに加わる店があります。「四川料理 巴蜀」にも加わりました。冷やし黒ゴマ担担麺です。

普通の担担麺に比べ、冷たく（当たり前だｗ）野菜いっぱい黒ゴマを使っているので、若干見ためがアレですが（笑）
あまり辛くない担担麺ですが、蒸し暑い夏にぴったりのさっぱりする味です。

これを食べると「あぁ〜暑い夏がやってくる」と感じる夏の風物詩、今年は何杯食べるでしょうか？

熱い辛い担担麺も美味いけど「四川料理 巴蜀」の冷やし黒ゴマ担担麺も、食べてみる？

スパイスを使って人々の舌を魅了させる「マサラキッチン」の店主三辻氏、彼が操るのはスパイスだけじゃない！！炎の声を聞き匠に操る、作る姿でも人々を魅了させる。これがスパイスマジシャン三辻氏のファイアークッキングだ。
※注意．普段はこんな火は上げてません

さて、この日は賄いで食べてた、ラムのヨーグルトカレーとラムキーマのカレーを戴いた。もちろん、２種類のカレーをオーダーして半分づつ分けて盛り付けしてくれたのだ。
さらに付け加えると、お客さんが少なかったのでね。ありがとう三辻さん。

スパイスと炎で魅了し続ける「マサラキッチン」のカレー、食べてみる？

まだまだワールドカップの話題で熱いので、少しでもワールドカップ熱を体感しようと、中央区にある「ナトレーザ」へ行ってみました。

ブラジルと言えばシュラスコ、「ナトレーザ」は福岡市内でも数少ないシュラスコを出している店です。ワールドカップブラジル大会開催中は大混雑かと思いきやわりとすんなり入れました。
しかし身近な人達がよく「行ってきた」とか「今度行く」と聞くので、やっぱり今流行りの料理ではないでしょうか？

シュラスコ料理は、大阪でブラジル人の方が経営している店に１度行った事がありますが、その店とは雰囲気が違います。大阪で行った店は陽気な感じと情熱を感じる店で、今にもサンバを踊りそうな雰囲気の店でしたが、今回の「ナトレーザ」は落ち着いてシュラスコを楽しむような店内の作り。ちょっとしたバーのような店内です。がそこはやっぱり肉を食って楽しむ店、ワイワイガヤガヤで賑やかです。

シュラスコは、それぞれの部位の肉を串焼きにし、各テーブルで切り分けて回ります。
だいたい２～３口で食べれる大きさの肉に、切り分けてくれます。
ここで食べれる部位は、トップ写真のちょっと柔らかいイチボと脂身が少ないランプ


ソーセージと鶏肉


脂多めだけどジューシーなバラ肉


他にソース的な野菜の漬物のようなモノで、単品で食べても美味しいし、店のオススメのように肉に乗せて食べるのもOKです。


ツマミなのか主食代わりなのかわかりませんが、濃厚なチーズの味がするチーズパンみたいヤツ


デザート代わり？の焼きパイナップルは焼くことで酸味と甘味が出てきます。

これらは全て、食べ放題なので１順したあとは好きな肉だけを食べてもOKです。


さらに本日のステーキ、この日はサーロインだったかな？？があります。
こちらは、１度切りなので、ゆっくりサーロインを堪能しながら食べて下さい（笑）

他にも単品メニューがあったりしますが、食べ放題だけで十分満足します（笑）

ブラジルのリズムに載って「ナトレーザ」でシュラスコ、食べてみる？

中央区にある「侑久上海」 中華の巨匠、知久知明氏がトータルマネジメントした本格上海料理店です。今回で２度めのランチ
何度かチャレンジするも、満席で入れなくて久しぶりに入れました。

前回食べたのは担担麺だったので、次は９８０円のスペアリブ定食と行きたいところだが、今回は６月にしてはちょっと冷え込んでた日、そこで鍋焼き麻婆丼定食にしてみました。


真っ赤な麻婆豆腐がグツグツ沸騰している「侑久上海」の鍋焼き麻婆丼定食、食べてみる？

水曜日が定休日の「マサラキッチン」ですが、この日は「よりみち珈琲」の貸切イベントが開催されました。

『よりみち珈琲 1night shop in マサラキッチン』

よりみち珈琲は店舗を一日貸し切り、よりみちのコーヒーとスイーツでお客さまをもてなすイベント「よりみち珈琲1night shop in マサラキッチン」を6月25日に開催します。
創業して早2年が経ち、これまでの感謝の気持ちと、これからのお付き合いを願って、この企画を考えました。
これまでお世話になったお客さまに普段販売出来ないスイーツセットなどを販売して、感謝の気持ちを伝えたいと思います。
よりみち珈琲をご存知な方なら誰でもウエルカム！。開催日は水曜日の夜ですので、会社帰りにふらりとお越しください。

と言うわけで、ふらりと寄ってみました。
18時からオープンしてたようで、私が到着したのはオーダーストップ間近ということもあって混雑タイムも終わり、コーヒー職人の川内丸氏（オーナー）とゆっくり話をしながらコーヒーを飲むことが出来ました。



いや～、お店入ってすぐに「チキンカレー1つ」とか言ってごめんなさい（笑）
水出しコーヒーは、珈琲特有の口に残る雑味が無くさっぱりしてて飲みやすかったです。
ホットコーヒーは、休日のコーヒーをチョイス。品のあるコーヒーの香りと飲んだ時の僅かな酸味が休日の朝にぴったりな気がするコーヒーで美味しかった〜。


そして、バナナシフォンケーキ旨かったですばい。また食べさせて〜

仕事終わって帰る前に「よりみち珈琲」で珈琲、飲んでみる？
って書ける日が来るのを楽しみにしてます。

飲食店激戦区の中央区にある「ニクゼン」
LINEの店舗アカウントにいち早く目を付けて、LINEの中の業界では有名な焼肉屋さんです。

ランチタイムで食べれるニクゼンのステーキ丼、並盛りと大盛り、そして特盛りってのがあります。トップ写真は大盛りで肉の量が３００ｇライスは普通盛りです。並盛りは肉１５０ｇでご飯並盛り、そして特盛りは肉の量が７００ｇでライスが３００ｇになります。限定１５食で９８０円

限定１５食の特盛りステーキ丼「ニクゼン」で、食べてみる？

福岡でうなぎと言えば久留米市にある「富松うなぎ屋」
ちょっとした縁があって、もう２０年以上は通ってるうなぎ屋さん、と言っても年１回程度しか行きませんが(^^;


今年（2014年）の土用丑の日は７月２９日、１ヶ月以上前ですが鰻を食べてきました。
ここ「富松うなぎ屋」と言うより筑後地方の鰻はせいろ蒸しが有名なので、もちろん注文。
特上にすると、鰻が２段重ねになっています。

鰻と言えば「富松うなぎ屋」の特上せいろ蒸し、食べてみる？