博多には、もつ鍋以外に水炊きってものがあります。
今更知らない奴なんて居ないか（苦笑
もつ鍋屋と同じように、古くからある老舗もいっぱいあります。
「とり勝」も昭和40年からの老舗です。

肝の甘露煮？や鶏刺しを食べつつ、鍋が用意され最初に出されるのは


鶏のダシがたっぷり出ているスープと鶏肉です。
この鶏の味を堪能した後に、白菜などの具材を投入します。


肝と鶏刺しと、野菜たっぷりの水炊きです。


唐揚げと茶碗蒸しも出てきました。


水炊きは、さっぱりしてて旨い♪
最後は雑炊なんですが、写真撮り忘れ（＾＾；

店名：「博多水炊きと鶏すきの店　とり勝」

電話：092-503-3131

博多の食べ物に、もつ鍋ってありますよね。

にくもつ鍋ってあるのも知ってますか？

「和牛の里　よし久」

ここは、焼肉の店なんですけど・・・


これ、お通しね。牛すじの煮込みとモツのカレー煮だったかな。



焼肉屋なんで、生肉が出てきて


焼きます♪

そして・・・


これが、にくもつ鍋です（笑

モツ鍋の上に焼肉で食べるような肉がドンと乗ってます。

高さはおよそ20cmほどになります（笑


肉はつけダレに付けて食べます。


最後は雑炊です。

モツ鍋の雑炊ってちょっとて思うのですが、ここでは鍋を調理場へ引き上げて、食べやすく味を整えて出してくれます。


今回はコースだったので、最後にデザートです。

店名：「和牛の里　よし久」

電話：092-433-2525

福岡は今年一番の寒さでした。

こんな日は、温かい鍋料理です。


「ちゃんこ　まる直」

メイン通りから一本中に入ったところで、こんな所にって場所にあります。


ちゃんこ鍋、すみれと豚バラの混合です。

私は２度目だったのですが、やっぱり旨い♪

ここのちゃんこはイイですよ（笑）

他にも


唐揚げが有名だそうで、これがまた旨いんですよ。


もう一品が、あじフライです。

ちゃんこが３人前で、唐揚げとあじフライは１つづつ。

んで、他にもちょいちょい頼んで、ちゃんこの締めに、ちゃんぽん麺を♪

そして、全ての締めとして出てくるのが


バニラのソフトクリーム、これが旨いのよ（笑）

んで、お一人2,500円と、安い！！

みんな、満足してくれたようです♪

店名：「ちゃんこ　まる直」

電話：092-473-5899

福岡の郷土料理「もつ鍋」

博多で「もつ鍋」を食べたいと言えば、この店がいの一番に上がってくるでしょう。

「博多もつ鍋　やま中」


その本店です。


本店だけあって、格式がありそうな（笑）

もつ鍋以外の一品料理も少々ありますが、基本は「もつ鍋」を食えと（笑）


数少ない一品料理のひとつ、「牛ほほ肉甘煮」です。

これ旨いよ（笑）


そして、これが「博多もつ鍋　やま中」のもつ鍋です。


もちろん、旨いの一言に尽きる。

店名：「博多もつ鍋　やま中　本店」

電話；092-553-6915