担々麺を食べたくなって...

タンタンメン

鶏絲タンメン

蒸し餃子

福岡って、担々麺屋が多くないですか？他県でもそんな感じなのかな？？「しま屋」も担々麺が美味しいと評判の店です。

ここでは、四川風となっているのですが、ちょっと醤油が強い担々麺でしょうか。日本人に合う味付けで、辛さもピリッと辛い感じ、山椒よりも唐辛子が強く食べやすい担々麺でした。

鶏絲（チースー）タンメンは、ゴマのソースがかかってる細く切った蒸し鶏肉が乗ったラーメンでした。スープはあっさりで優しい感じのスープ、塩ラーメンって感じです。

蒸し餃子は皮がもちもちで、水餃子みたいにぷるぷる、ネタもあっさり味で、胃に優しい餃子（笑）

全体的に、あっさり味で、こってり味が好きな私にはちょっと物足りないかな（＾＾；
胃には良さそうなんだけどね（笑）

でも、また機会があったら行こうかな♪
あっさりだけど、しっかりしたタンタンメン食べてみる？


店名：しま屋（食べログ）

電話：092-262-3515

住所：福岡県福岡市博多区上呉服町2-24

「カレーショップ ドゥニヤ」のバイトさん歓送迎会を、ニヤスタッフと常連客総勢15名で「巴蜀」へ行って来ました。
（現地集合現地解散ですけどねｗ）

鉄板の唐揚げ

これも鉄板、口水鶏

エビチリ

麻婆豆腐

タマゴとトマトの炒め物

梅とザーサイの炒飯

汁なし担々麺

肉入り上海油そば（？）

月餅

ピーナッツのカスタードプリン

カスタード入りきなこもち

回鍋肉

巴蜀はやっぱり大勢がいいね、料理が全部で10品、かつ「梅とザーサイの炒飯にトマトとタマゴの炒め物を乗っけました。」とか「回鍋肉丼」にしたりとかで、全12品？デザート入れて、15品？？よー食べたな（笑）

でも、また行きましょう。


店名：「チャイニーズレストラン 巴蜀」

電話：092-503-8849

住所：福岡市博多区東月隈４-２-１１-３

久しぶりに「餃子の王将」へ行ってみた。

王将は店舗によって味が違うって言われますよね、ここ春日店は福岡近辺の王将の中でも美味しいと噂される店舗です。

春日店オリジナルメニュー：担々麺セット

赤くない担々麺

麺が青っぽいのはiPhone4の不具合

王将と言えば餃子

王将には店舗毎にオリジナルメニューがあり、ここ春日店には担々麺があります。
（俺も今日初めて知ったんだけどねｗ）

赤くないけど、ちゃんと辛くて、味もイイ！！

ゴマが効いて、ちょっと甘い挽肉が濃い目の味付けで、この坦々麺のスープに合います。
麺は細めんで若干ウェーブが入っているので、スープがほどよく絡みます。

餃子6個で200円は鉄板だね♪


店名：餃子の王将 春日店

電話：092-573-8754

住所：春日市日の出町5-17

担々麺の話に盛り上がってたら、万太郎さんから「めん家鉄」へのお誘いがありましたので、行って来ました。

万太郎さんは、３日連続ですよｗ
（理由は万太郎さんのブログでｗ）

干しエビとピーナッツ入り

麺は中太麺で縮れ麺

左がミニ炒飯（ミンチ）と右がミニ炒飯（エビ）

焼き餃子

ぷりぷり海老マヨ

若鶏の唐揚げ

いや～食った食ったｗ

担々麺ですが、干しエビとピーナッツが豆の形をしたまま入ってるのが印象的で、辛さは普通（辛味はあるけど食べれる辛さ）、ゴマと言うよりピーナッツのコク？が強く感じました。

あと、後味がさっぱりしてるのも特徴的かな。

炒飯はミンチ入りが濃い味で、エビ入りは比較的あっさりめでした。

３日連続で行っても食べれますねｗ


店名：めん家鉄（食べログ）

電話：092-936-4459

住所：福岡県糟屋郡志免町志免1-3-40

中国の方が多勢働いてる中華料理屋、福岡の薬院駅近くにあります。

鍋貼（グゥオティエ）

担々麺（ダンダンミァン）

虾仁生菜炒飯（シャレンセンツァイツァイファン）

餃子の李、餃子が有名で何種類もあるお店なんですけど、担々麺を侮ってたわ（笑）

めっちゃ旨いやん、スープがバリ好き♪

辛さは辛くもなく甘くもなくで、辛いもの目当てだと物足りないですけど、味が大事♪

担々麺だけを食べて帰っても満足する旨さでした。

ちなみに、写真は上から焼き餃子、担々麺、海老とレタスの炒飯です。

（）内はメニューに書いてあった中国読み？なんですけど、面白いですね。

タンタン麺はダンダンなんだ～、虫辺に下って書いて海老の事だって～、焼き餃子は鍋に貼るように作るから鍋貼？

餃子の李、他にも色々メニューがあります、麻婆豆腐や回鍋肉のような一般的な中華料理からあまり見かけない中華料理まで、ここは大勢でくると色々食べれて楽しいと思います。


店名：餃子の李（食べログ）

電話：092-531-1456

住所：福岡県福岡市中央区薬院3-1-11

万太郎さんからのお誘い？で行ってきました。

化学調味料を使わない中華料理の店、「中国菜 隨園（ずいえん）」！！

回鍋肉

山芋と牛肉のなんちゃら

水餃子

水餃子

麻婆豆腐

冷やし中華

担々麺

焼売

店舗

もし行く機会がありましたら、焼売と水餃子は食べてみて♪
住所：福岡県福岡市東区香椎４丁目１５−１８

旨い安い面白いの三拍子が揃っている巴蜀
※面白いのは店主の荻野氏なんですけどね（笑）

さっぱり味の「トマトと玉子の炒め物」

絶対頼む「巴蜀口水鶏」

安定の「唐揚げ」

俺好みの「回鍋肉」

「海老となんとかのなんとか（失念＾＾；）」

定番の「麻婆豆腐」

ここに来たら「汁なし担々麺」

舌休めに「梅とザーサイのチャーハン」

「中華パイの餃子（名前適当ｗ）」

「まぼろしのコーヒープリン（ブログからｗ）」

いっぱい食べて、飲んで、喋って、最後に店主荻野氏のネタを聞いて、笑って帰りましょう。



店名：「チャイニーズレストラン 巴蜀」

電話：092-503-8849

住所：福岡県福岡市博多区東月隈４丁目２−１１−３