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福岡市中央区「マサラキッチン in ぐらすホッパー」福岡で流行っている?サバサンドを食す!!
元「カレーショップ ドゥニヤ」の店長で、私のブログにもちょいちょい登場する三辻氏。
現在は「ぐらすホッパー」さんで「マサラキッチン」としてランチタイムだけ営業しています。
そのランチタイムだけってのも、残り僅か。
年が明けたら、ご自分の店の開店準備に取り掛かるため「ぐらすホッパー」さんでの営業も年内までとのこと。
と言うわけで、またしばらく三辻氏のカレーが食べれなくなりそうなので、行ってきました。
この日のカレーは長ネギのカレー、ベースはチキンカレーですが前回食べたチキンカレーとは味が違う。もちろん長ネギが入ったことで、長ネギの風味や甘味が出てチキンだけのカレーとは違うのはわかる。しかし、それだけでは無い。恐らくスパイスの調合を変えたんだと思う。(長ネギのカレー用の調合かもしれないけど)
前回食べたのが約2ヶ月前、2ヶ月も経てばさらに美味しく、さらにスパイシーで、さらに身体が欲するように進化させる。それが「マサラキッチン」の三辻氏だ。
そして、さらに裏メニューとしてサバサンドがありました。
福岡で流行っているのか、サバサンドを出しているカフェが幾つかある。福岡のグルメ雑誌「ソワニエ」でも特集が組まれるぐらいで、たぶん流行っているんだろう(笑)
サバサンドは「マサラキッチン」らしい味付けで、解されたサバの身にスパイスと酢で味付けされたサバサンド。パンはパリパリに焼きあがっていて実に旨い。
これ新しく店開いても出してね♪
「ぐらすホッパー」さんでの営業は年内30日までの「マサラキッチン」で激旨カレー、食べてみる?
サバサンド、普通のサバサンドとは違いますよ!! |
長ネギのカレー 青いとこも白いとこも炙られて入ってます |
「マサラキッチン」三辻氏は語る 「他の店のサバサンドって 食べたこと無いんだよね〜(笑)」 |
「ぐらすホッパー」さんでの「マサラキッチン」営業はこちらで確認できるようです。
http://www.masalakitchen.jp/googlecal/
急な変更等は、Facebook等に掲載されていると思うので、そちらも確認して下さい。
あと1回行けるかな??
店名:マサラキッチンinぐらすホッパー(ぐらすホッパー:食べログ)
電話:092-406-8637(ぐらすホッパー)
住所:福岡県福岡市中央区今泉1-23-4 新天神ビル B1F
営業時間:
[金土日月] 11:00〜15:00(マサラキッチン)
※http://www.masalakitchen.jp/googlecal/
[通常] 20:00~29:00(ぐらすホッパー)
[金祝] 20:00~27:00(ぐらすホッパー)
定休日:日曜日
http://tabetemiru.blogspot.com/2013/12/in.html福岡市中央区「マサラキッチン in ぐらすホッパー」福岡で流行っている?サバサンドを食す!!
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