博多区「らぁめん　シフク（４２９）」濃厚な鶏白湯スープのらぁめん！！

これから寒い寒い夜の阿蘇へ行くために、身体を温めるべく「らぁめん シフク（429）」へ行ってきた。

濃厚な鶏ベースのスープ、白湯の透明感と博多水炊きのような白濁の中間で、鶏の旨さがぎっしり詰まっているスープです。
それに白ネギや、あっさり茹でられた鶏肉が良く合います。

揚げた麺も入っていて食感のアクセントもあり、柔らかくもちっとした麺をさらに引き立ててくれます。
よく考えられたトッピングです。

つけ麺も美味しかったけど、冬は鶏白湯らぁめんが良く合う♪
他に塩ラーメンもあるので、あっさり食べたい時は塩ラーメンをオススメします。

濃厚で身体温まる「らぁめん　シフク（４２９）」で鶏白湯らぁめん、食べてみる？

もちもちでウェーブがかかった自家製麺

透明なスープの中に白濁なスープが混じる

ご飯を入れると、まさに博多水炊きの雑炊風 これが旨い！！

あ、ぶれた・・・

さて、この後の続きは「ねたのたね」に掲載したいと思います。
近日公開予定…

店名：らぁめん　シフク（４２９）（食べログ）

電話：092-474-0090

住所：福岡市博多区榎田2-3-1

営業時間：11:00～22:00 (LO 21:30)

定休日：日曜日