博多区「牧のうどん 空港店」うどんの日だったなので

賛否両論、何かと話題になる「牧のうどん」
「牧のうどん」と言えばかずさんなわけで、やっぱりかずさん流のカレーうどんも気にはなるわけですが・・・

「牧のうどん」の特徴は、麺にコシがなく柔らかい。さらに製法が特殊なため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまう。
したがって
とも言われています。
ここらへんが賛否両論の理由ですね。

しかし、私はいつも鴨うどん。
なぜか？と言うと、麺が増えないんだもんｗ
鴨うどんはスープが特殊で、麺がスープを吸わない（吸いにくい）ので延びないのです。
でも普通のうどんに負けないぐらい、牧のうどんらしい旨さのうどんです。

福岡の名物と言って過言ではない「牧のうどん」のうどん、食べてみる？

忘れてはいけない、かしわめし

これスープ（出汁）なんで飲まないようにねｗ

ちなみに7月2日が、うどんの日ってのは

毎年7月2日頃に暦の上の「半夏生（はんげしょう）」が来ますが、この日を「うどんの日」と1980年に香川県生麺事業協同組合が制定し、以来「半夏生」の日が「うどんの日」になっています。(2011年は7月2日)

（出典元：そば・うどん業界.comより）


店名：牧のうどん 空港店（食べログ／Wikipedia）

電話：092-621-0071

住所：福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30

営業時間：10:00-23:00

定休日：なし？