福岡県筑後市「麺屋あおい」の塩ラーメン食べてみた？

ちっご市にある「麺屋あおい」、こってこての久留米ラーメンとは違ってわりとあっさりめの豚骨ラーメン。ここ数年の久留米ラーメンブームはあっさり味系なんですよね(^^;
もちろん旨いと思うけど、これぞ久留米ラーメンと言わんばかりのこってり系も食べたいものだ（笑）

で、その「麺屋あおい」にある白虎ラーメン、このラーメンは豚骨では無く塩ラーメンになります。豚骨屋が造る塩ラーメン。塩なのに濃厚、でも後味さっぱりとなかなか気に入ってます。
麺は「麺屋あおい」の真骨頂、豚骨ラーメンでも使ってる麺で細麺のストレート、普通はちょっと太めの縮れ麺を使うのでしょうけど、これが何故か合う。さっぱり感がさらに増す感じです。

あ、トップの写真は気にしないで下さい（笑）
※ただのひょうきん者です。

あおいラーメン（豚骨）も美味しいけど「麺屋あおい」のさっぱり塩の白虎ラーメンも、食べてみる？

↓ほうれん草と胡麻で、さらにさっぱり感を演出