福岡市中央区「島系本店 舞鶴店」の自家製麺のつけ麺

モヤシとキャベツに背脂が入った豚骨スープ、さらに改良に改良を加えた極太の自家製麺の「島系本店 舞鶴店」
ここには、つけ麺があります。

つけ汁は魚介豚骨スープで、通常のラーメンと同じく背脂が入っています。
麺は自家製の極太麺で、コシが強いけど麺の幅を細く改良してあるので、喉越しも良い麺です。

つけ麺だけでは、少し量が少ないので、唐揚げや揚餃子なんかと一緒に食べることをオススメします。これが旨いのよｗ

通常の島系ラーメンとは路線がぜんぜん違う「島系本店 舞鶴店」のつけ麺、食べてみる？

魚介と豚骨を上手く混ぜたつけ汁

喉越しとコシを強化した自家製麺

とぅるんとぅるんのチャーシューは角煮以上の柔らかさ。

店名：島系本店 舞鶴店 （食べログ）

電話：092-714-6776

住所：福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-14

営業時間：11:30～16:00、18:00～23:00

定休日：無休