福岡県筑紫野市「ル・サントーレ原田本店」のぎゅうひシューを一口食ってみぃー

テーブルの色がオレンジですが「四川料理巴蜀」ではありません(^^;
※自宅のテーブルもオレンジなもんで...

写真は福岡県筑紫野市にある「ル・サントーレ」のぎゅうひシューです。
初めて知ったのは１０年近く前、当時住んでた近所に「空のステージ」ってお店が出来てそこへ行った時に知った。

和と洋の融合、和菓子で使う求肥を使ったシューに洋菓子のバニラビーンズを使った甘さ控えめのカスタードクリームを注入したシュークリーム。

求肥は生で無く、こんがり焼きあがってるのでサクッもちっと不思議な食感、シュー自体が少し甘く感じるので、甘さを控えめにしたカスタードクリームが良く合います。

1個120円と安い、さらに食べたことがある人って少ないので、手土産で持って行くとなかなか喜ばれます。

和と洋の融合が成功してる一品「ル・サントーレ」のぎゅうひシュー、食べてみる？