今週の10月14日火曜日から改装のため休みとなる「マサラキッチン」 ここのラムキーマカレーは、他の店とひと味違うマイルドな仕上がりのラムキーマ、スパイシーなカレーには違い無いけど、何と言っても食べやすいのが特徴でしょう。 たぶん、ラムってちょっと独特な香りがあって苦...

美味しいカレーを提供するためレシピの修正を日々行っていた「マサラキッチン」 今回、大幅なバージョンアップがあったようです。 その内容はまるで、iOS7.1.2からiOS8.0.0への大幅なアップデートだとか。 大幅にレシピ修正があったのは、チキンカレーです。 チ...

「マサラキッチン」の三辻氏が笑顔で食べようとしているのはシュールストレミング、スウェーデンで生産された塩漬けニシンの缶詰。その強烈な臭いは「世界一臭い食べ物」と評されています。 今回は志免町にあるお洒落な「家鴨軒」、食事も美味しいけどスイーツも人気で女性客がいつも多いお...

こそっとカメラを構えても即座に目線をこちらに向ける店主がいる「マサラキッチン」 色々な雑誌やTVなどで紹介され、人気アゲアゲ中で帰れない日々が続いているようです。早く原チャ手に入ると良いですね。 「マサラキッチン」に初めて行かれるなら、まずはチキンカレーを食べて頂き...

福岡はカレーブーム真っ最中、万太郎さんの「 福岡のまいにちカレー 」を始め色んな情報誌で福岡のカレー特集が組まれています。 福岡ウォーカー （ http://www.kadokawa.co.jp/mag/fw/ ）の『別冊付録：完全保存版！ 福岡のおいしいカレー屋さん 10...

いつもいつもお世話になっている「マサラキッチン」 今回は、珍しい青バナナを使ったチキンカレーと言うことで、食ってきました。 さてさて、どんな味なんでしょうか？ ※上の写真はアイ～ンをしてるわけではありません... 残り数食分しかない青バナナチキンカレー「マサラキッ...

南区にある「マサラキッチン」 この日は雨だったためか、お客さんが少なかったようです。雨の日が狙いめですかね。 ※土砂降りの日でもお客さん多い日があるようですが。 ウラメニューの『例のアレをアレして』と、別にズッキーニとナスのカレーがあると噂を聞き行ってきました。 ...

南区にある「マサラキッチン」でオーダー時に『例のアレにアレトッピングで』と言ってみましょう。無いこともありますが、例のアレがあると出てきます。 トッピングの正体は、タンドリーチキンです。と、エビせんフライ付き。 例のアレはいつものアレで、ラム肉がゴリゴリと入っている...

先日、ドォーモ（福岡ローカル番組）を見てたら三辻氏が写ってるじゃないですか！！ 南区にある「マサラキッチン」が、KBC九州朝日放送「ドォーモ」の企画で紹介されてました。 【レモンを絞ると相性抜群！酸味の効いたヨーグルトチキンカレー】 ベースのほとんどがヨーグルトとカ...

いつもの「マサラキッチン」で“例のアレ”と言ってみましょう。 無い日もありますが、運が良ければラムキーマカレーが出てきます。「マサラキッチン」のラムキーマカレーは、優しく食べやすいキーマカレーになっています。 ラム肉の嫌な臭みは抑えてゴツゴツした質感は残しながらも口に...

撮影フリーやけど、一眼レフで撮ったのは有料とか言い出すのでiPhone越しに撮ったた（笑）これなら良かろ？ご存知「マサラキッチン」の三辻氏ですｗ 先日２日連続で「マサラキッチン」に行くもカレーは食べてなかったので、どうしても三辻氏の作るカレーを食べたかったので、連絡して予...

水曜日が定休日の「マサラキッチン」ですが、この日は「よりみち珈琲」の貸切イベントが開催されました。 『よりみち珈琲 1night shop in マサラキッチン』 よりみち珈琲は店舗を一日貸し切り、よりみちのコーヒーとスイーツでお客さまをもてなすイベント「よりみち珈...

万太郎さんが『 RKB「今日感テレビ」で『福岡のまいにちカレー』のカレー屋さんを毎日紹介！！ 』で盛り上がっているころ「マサラキッチン」ではサイン会が行われてました。 これでやっと『 「福岡のまいにちカレー」を回ろう 』企画も10店舗目となりました。 と、言っても「マ...

万太郎さんの記事 にアップされてた「マサラキッチン」の試作キーマカレー、私も頂いたのですが記事を読むとトマトの炙りが乗ってるやないですか。うひ♪ 私が戴いたのは、先先日の記事「 博多区「カレーショップ ドゥニヤ」に新しいバイトちゃん入ったみたい 」で、 しげぇさん と会...

いつもの「マサラキッチン」 今日もお客さん多かったそうで、ええこっちゃ、ええこっちゃ。 たまたま他のお客さんも居ないことだし、風邪気味だったのでヨーグルトのチキンカレー生姜入れてと言ったら作ってくれました。あざーっす。 ま、味的にはデフォルトのヨーグルトチキンカレー...

ほぼ毎日予定の閉店時間が来るよりライス切れカレー切れが先に来る「マサラキッチン」 雑誌などで紹介されたこともあって、連日大入り状態 この日も私が行った後、２〜３組後には閉店時間より先に準備してた料理が尽きて早くしめることになったようです。 もし行こうと思っているなら...

午後9時頃、「マサラキッチン」に到着するとライスが無くなって本日の営業は終了しましたと… と言うわけで、ちょっとした差し入れ持って「マサラキッチン」へ行き、賄い食を戴きました（笑） 昔「カレーショップ ドゥニヤ」で食べさせてもらった、具沢山のカレーちゃんぽん。 ちゃ...

辛〜い奴が欲しくて、辛い奴を食べたくて、体に心に刺激を求めて... 向かった先は「マサラキッチン」 辛さの調整ができるようになった「マサラキッチン」のカレーで、＋１をお願いしたチキンカレー＋１タンドリーブロッコリー乗せ、が上の写真です。 黒板には＋３まで表記してある...

色々と雑誌にも取り上げられている「マサラキッチン」、続々とメニューも増加中です。 トップの写真は、さばのヨーグルトカレーです。 酸味が強いヨーグルトベースに、さばの旨味が加わったカレーです。 普段の辛さを聞き忘れましたが、ちょい辛でと頼んだので、一口食べると、スッぱ...

ご存知「マサラキッチン」、トップの写真はチキンカレー＋タンドリーチキンと長ネギをトッピングです。 店主三辻氏が調合したスパイスにチキンのエキスが複雑に絡んで、食べやすくもあり辛くもありスパイシーでもある。また、炙られた長ネギの甘さがほっとするとともに、カレーの辛さを引き...