福岡市にあるウエストが集結しているところがあります。そこには、うどん屋、焼肉屋、和食屋、カフェと中華屋さんがあります。「ウエスト 中華麺飯」って名前がウエストの中華屋さんです。 うどんのウエストと同じように、全体的にリーズナブルな設定になっています。その中で一番のオスス...

おそらく短い人生の中で一番通ってる中華料理屋の「四川料理 巴蜀」 あ、微妙に「餃子の王将」が多いかな？いやもう超えてるかな。 何度も行くには理由があります。 まずは、美味しい。次にリーズナブル、そして中国でしか食べれないような料理を出してくれる、さらに美味しい店の...

福岡と佐賀県内に数店舗構えてて、夜遅めの時間に餃子を食べたくなった、そんな日でも開いてくれてる「中華料理 福源」助かります。 台湾ラーメンが380円（やったろ思う）、他の料理も割りとリーズナブルな設定になっています。 そして、この日の晩御飯に選択したのは、餃子2人前と...

kazuさんの記事『 福岡に美味いちゃんぽん店が増えました。「高砂かい乃」 』がアップされたので、行ってみました。 店は中央区の高砂にある「高砂かい乃」、日赤通りからちょっと中に入った場所、斜め前にコインパークがありますが、この辺り一方通行や道幅が狭いので気を付けて行っ...

「坦々と」、福岡には博多担担麺と言うカテゴリーがある。その博多担担麺を出すお店の一つ。 博多ということで、豚骨スープをベースにした濃厚な担担麺です。他にも鶏ガラベースのあっさり担担麺や、野菜をたっぷり使ったヘルシー野菜担担麺などもあります。 今回は辛ネギ担担麺、赤を...

博多区にある「杏仁荘」、トップ写真の麻辣大陸担担麺が激辛で旨いと カズさん （ http://lauchita.blog.jp/ ）と 万さん （ http://mantaro.net/ ）が口を揃えて言うので２人を誘って行ってきました。 結論、この担担麺が出てくる...

福岡の西鉄平尾駅近くにある「ピース餃子」 ここの餃子、久しぶりに旨い！！と思った餃子でした。 それも何度も通いたくなるような旨さ！！ 新しい店ってわけじゃないので、知っている人も多くてイマサラ何いってんの？って突っ込まれそうだけど、ここの餃子最高（笑） さらに汁...

働いてる方は全員中国の方で、餃子が旨いと評判の「康記餃子」 店内はわりと広く、まだ新しいこともあって綺麗な床やテーブルです。 メニューを見ると中華料理の数々、四川系の料理が多い感じです。 もちろん頼むのは担々麺、白ネギ、肉味噌、そしてほうれん草？が乗ってるこってり系...

この日で開店から丸７年経った「四川料理 巴蜀」おめでとうございます。 そして８年目もオギノ店主らしく輝いて下さい！！ 上の写真は華味鳥モモ肉のスモークと食べられる唐辛子の炒めもの、スモークされた華味鳥（鶏肉）の香りが良く辛さ控えめでバリバリ食べれる唐辛子の炒めもので、...

宇都宮と浜松の餃子バトルに割って入ってきたのが三重県の津市なんですが、意外と福岡も餃子多いような気がします。博多餃子とかあるしね。 「テムジン」は、東京や大阪にも店舗を出す福岡が本拠地の餃子屋さんです。 ランチから680円の焼き餃子定食を出してます。 焼き餃子10...

ん〜、ピントが甘いですねぇ〜 「四川料理 巴蜀」の麻婆豆腐です。 万太郎さん から「 オカノカリー 」の 岡野さん と「四川料理 巴蜀」に行くけど来ない？とお誘いがあったので、行ってきました。 岡野さん、お久しぶりです。ペコッ 頼んだ鶏肉の山椒かけが、思ってた...

黄色い王将、京都王将と二分してる赤い王将の「大阪王将」 数年前から福岡にも進出してきて、食べれるようになりました。 大阪の梅田周辺に年の半分ぐらい出張してた時期は、よくお世話になってました。 ここの担々麺は、私がよく行く京都王将の春日店の担々麺とは違って、「めん家鉄...

大橋駅の近くにある「ラーメン カナデヤ」 トップ写真はトンコツ、オーソドックスな博多ラーメンで非常に食べやすい優しいラーメンです。見た目と違ってあっさり味に近い豚骨、麺は細いストレートです。 特筆すべきは、チャーシューです。 厚みは薄いぺらっぺらなんですが、かなり...

博多の餃子とは違うおおぶりの餃子、お値段もリーズナブルで全国にチェーン店を置く「餃子の王将」 現在、餃子の王将より感謝を込めてお客様のご愛顧に心から御礼申し上げます。って事で、2月13日(木)から15日(土)に王将へ行くと、割引券がもらえます。 その割引券は、餃子無料...

で、餃子の写真は下の方に…(^^; 上の写真は、春日店オリジナルの塩豚丼、他にも 担々麺 や麻婆豆腐と天津飯を融合した麻婆天津飯など色々あります。 ご飯の上に豚バラが入った塩ベースのあんを乗せた一品、豚肉がたっぷり入ってますが塩ベースのあんがさっぱり味で、さらに青ネギ...

「巴蜀」荻野氏が10/15(火)から10/25(金)まで、修行のため「巴蜀」が休みに入る。 そこで、修行後の味を堪能すべく、修行前の味を覚えるために、行ってきた（笑） いつもの様にいつもの料理を頼んだわけですが、いつもと違うのは、、、 万太郎さんが居る事！！...

先週の（ 食べてみる？：博多区「侍．うどん」と「巴蜀」のコラボレーション！！ ）で食べた四川の味がまた食べたくなったので、「巴蜀」へ行ってきました。 全５名で行ったので、色々食べれて良かった。 よだれ鶏に始まり、柚子が効いた海老シューマイ、小籠包、パリパリの手羽先や...

福岡では数少ない刀削麺のお店「上海モンナリーサ」です。 その刀削麺の担々麺、担々麺以外にも刀削麺を使った麺料理はあるのですが、やっぱり担々麺が旨い。 刀削麺ならではの短い麺が、ピリッと辛い山椒が効いた担々麺のスープに混ざり、麺というよりワンタンメンやダゴ汁のような感...

焼き餃子、水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子など餃子が色々食べれる中華料理屋さん。 餃子以外のメニューも豊富で、どれも中華料理らしさ？な量です。 複数人で行って、色々食べるのがオススメです。 ちなみに、写真の焼き餃子は、１つ１つが大きくてなかなかの量になります。 水餃...

餃子と言えば、宇都宮や浜松が有名ですが、博多も昔から有名な店があります。 鉄鍋に敷き詰めれた餃子、一口サイズで皮はパリッパリなのが特徴です。 このお店は、博多祇園にあって博多座で公演した歌舞伎役者や劇団の方々が多く訪れることでも有名で、壁には歌舞伎役者の写真や俳優さん...