こんなブログをやっていると「美味しい中華料理屋はどこ？」って聞かれることがあります。 味は千差万別なので、私にとって美味しくてもあなたにとって美味しいとは限らないので、ここが誰に対しても美味しいとは限りません。 だがしかし、私は「博多の隅っこに巴蜀ってあるから行ってみ...

個人的に福岡一だと思っているお好み焼き屋さん「むらしま」です。 関西風も広島風も、焼そばもどれも旨い。 特に好きなのが関西風です。 関西出張時に、大阪で美味しいお好み焼き屋に行ったのと変わらない旨さ。 豚肉はカリカリに焼かれ、生地はふわっとして、ソースは濃い甘口...

前回、ちらっとお知らせした「カレー風味会in志免」が行われました。 もともと、私が「元カレーショップ店長ミサワ氏のカレーが食べたいからBBQしようよ」と誘ったのが始まりで、何故かこんな大勢（総勢59名？）集まるBBQになってしまいました。 そして私も素人ながら燻製をし...

ブログ仲間の kazuさん が15年以上通っている「東園」でラーメン食ってきた。 博多とんこつラーメン こってり豚骨 博多ラーメンらしい細麺 あんかけヤワ麺焼そば 野菜たっぷりのあんかけ ここのラーメンは、濃厚なスープに細い麺...

軽く晩御飯を食べたかったので、「バソキ屋」へ 辛たま 餃子 日田系焼きそばで、パリパリに焼かれた麺が香ばしくもあり、食が進みます。辛たまは、普通の焼そばに加え、辛ゴマとたまごが乗ってます。ぴりっと辛く、玉子でマイルドさを加えて頂きます。 ここにはチョモ...