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担担麺
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2014年5月22日木曜日
福岡市中央区「もつ鍋水炊き 四番館」のワンコインランチ
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福岡の昭和通りからちょっと中に入った中央区舞鶴1丁目にある「もつ鍋水溶き 四番館」 本格博多もつ鍋と創作モツ鍋、それに水炊きが専門のお店で、3~4年前に雑誌やTVなどで紹介されてたお店 そのもつ鍋屋がワンコインランチ(500円)を出してたので、入ってみました。 50...
2014年5月11日日曜日
博多区「四川料理 巴蜀」で味わう本格中華(chk7)
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定期的に訪れる店「四川料理 巴蜀」 中華は大皿料理の文化、「四川料理 巴蜀」も同じように1人や2人で行くより4~5人で行くと色んな料理が食べれて楽しめます。 ※1人や2人で行っても食べれる量の料理はあります。 今回は全員で5人、みんな「四川料理 巴蜀」の店主荻野氏と...
2014年5月10日土曜日
福岡市中央区「ピース餃子」でバリうま餃子に出逢う(笑)
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福岡の西鉄平尾駅近くにある「ピース餃子」 ここの餃子、久しぶりに旨い!!と思った餃子でした。 それも何度も通いたくなるような旨さ!! 新しい店ってわけじゃないので、知っている人も多くてイマサラ何いってんの?って突っ込まれそうだけど、ここの餃子最高(笑) さらに汁...
2014年5月6日火曜日
福岡市東区「中国菜 隨園」で担々麺と汁無し担々麺
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丸っと1年以上ご無沙汰の「中国菜 隨園(Zuien)」お久しぶりです。m(_ _)m 一部の料理(エビマヨ等)以外、化学調味料を使わない料理を心がけている「中国菜 隨園」で担々麺と汁無し担々麺を戴きました。担々麺ばっかり(笑) 汁有りも汁無しも辛さ控えめで子供にも食...
2014年4月26日土曜日
福岡市中央区「中華居酒屋 金公」の酸味が強い担々麺
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こってり系で辛そうに見える「中華居酒屋 金公」の担々麺 食べてみると、酸味もあって後味あっさりな担々麺になっています。 ランチタイムでしか行ったことない店ですが、ちょっと遅れて行くと満席で人気ある中華屋さんです。 麻婆豆腐の定食や、回鍋肉の定食などもあって色々選べる...
2014年4月23日水曜日
福岡市中央区「康記餃子」の本場の方が作る担々麺
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働いてる方は全員中国の方で、餃子が旨いと評判の「康記餃子」 店内はわりと広く、まだ新しいこともあって綺麗な床やテーブルです。 メニューを見ると中華料理の数々、四川系の料理が多い感じです。 もちろん頼むのは担々麺、白ネギ、肉味噌、そしてほうれん草?が乗ってるこってり系...
2014年4月19日土曜日
博多区「四川料理 巴蜀」が初めて書籍に記載されたそうな
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この日で開店から丸7年経った「四川料理 巴蜀」おめでとうございます。 そして8年目もオギノ店主らしく輝いて下さい!! 上の写真は華味鳥モモ肉のスモークと食べられる唐辛子の炒めもの、スモークされた華味鳥(鶏肉)の香りが良く辛さ控えめでバリバリ食べれる唐辛子の炒めもので、...
2014年4月10日木曜日
博多区「一心軒」の四川担々麺
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担々麺の「一心軒」、ずっと前から店があるのは知ってたんですが、初めて行ってみました。 ラーメン屋のような店内で担々麺押しなんですが、メニューに乗ってるのは中華料理の数々。 担々麺以外にも、麻婆豆腐や回鍋肉などもあります。 上の写真は角煮丼、担々麺を食べに来たんだけど...
2014年4月3日木曜日
福岡県春日市「かなで食堂」の汁無し担々麺は限定25杯
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期間限定1日25杯限定で汁無し担々麺を出してる「かなで食堂」 スーパー常連さんか、Facebookページでいいねを押してるお客様限定しか食べれないのでご注意下さい。 私の中で汁無し担々麺と言えば「四川料理 巴蜀」の成都担々麺ですが、「かなで食堂」の汁無し担々麺は少し違...
2014年3月24日月曜日
博多区「四川料理 巴蜀」で山椒の洗礼w
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ん〜、ピントが甘いですねぇ〜 「四川料理 巴蜀」の麻婆豆腐です。 万太郎さん から「 オカノカリー 」の 岡野さん と「四川料理 巴蜀」に行くけど来ない?とお誘いがあったので、行ってきました。 岡野さん、お久しぶりです。ペコッ 頼んだ鶏肉の山椒かけが、思ってた...
2014年3月19日水曜日
福岡市東区「大阪王将 福岡和白店」の担々麺は旨し!!
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黄色い王将、京都王将と二分してる赤い王将の「大阪王将」 数年前から福岡にも進出してきて、食べれるようになりました。 大阪の梅田周辺に年の半分ぐらい出張してた時期は、よくお世話になってました。 ここの担々麺は、私がよく行く京都王将の春日店の担々麺とは違って、「めん家鉄...
2014年3月5日水曜日
福岡市中央区「侑久上海」の担々麺は!!
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お昼時、いつも満席で既に5〜6回はチャレンジすれど入れなかったお店「侑久上海」 中華の巨匠と言われる知久知明がトータルマネジメントを手掛けた本格上海料理店だそうです。 今回もダメ元で、扉を開けるとなんとか入ることが出来た。 その時、某有名人を発見。 イメージでは、...
2014年3月1日土曜日
福岡市中央区「九州坦゛児」で豚骨坦々麺
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中央区舞鶴にある担々麺専門店の「九州坦゛児」は福岡らしくベースのスープが豚骨の担々麺です。 一番人気の担々麺は、豚骨担々麺。 肉味噌と半熟玉子と白ネギが乗っているシンプルな担々麺で、胡麻の風味よりも豚骨スープの方が強く出ています。 担々スープは酸味があるスープで、辛...
2014年2月15日土曜日
福岡県春日市「餃子の王将 春日店」餃子好き王将好きはダッシュだ!!
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博多の餃子とは違うおおぶりの餃子、お値段もリーズナブルで全国にチェーン店を置く「餃子の王将」 現在、餃子の王将より感謝を込めてお客様のご愛顧に心から御礼申し上げます。って事で、2月13日(木)から15日(土)に王将へ行くと、割引券がもらえます。 その割引券は、餃子無料...
2014年2月11日火曜日
福岡市中央区「晴商店」で人気の担々麺!!
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胡麻たっぷりにラー油とマー油がかかり、真中にどんと肉味噌が乗っているのが、福岡市中央区にある「晴商店」の担々麺です。 この店は夜がメインの居酒屋さんで、昼間のランチタイムで担々麺を出しています。 豚骨スープがベースで、胡麻の風味に肉味噌の旨味が濃厚に出てる担々スープで...
2014年1月29日水曜日
福岡県中央区「中華料理 金ヨウ」の担々麺は700円
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親不孝通りにある「中華料理 金ヨウ ( ヨウは火偏に華) 」 前に牛肉麺を食べた店です。 ここも中華料理屋なんで担々麺があります。 ここの担々麺は、ゴマの風味が少なくラー油たっぷりだけど、辛さ控えめの担々麺です。 ランチだからかわかりませんが、チンゲンサイは入って...
2014年1月20日月曜日
博多区「四川料理 巴蜀」で半干半湯型の担担麺
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kazuさん のブログを読んで、すっごい食べたくなったw お客さんが減る時間帯を狙って行き、kazuさんのブロブの写真を見せながら、これ出来ます?と聞くと、少し時間がかかりますけど良いですか?と返ってきたので、速攻で大丈夫です!!と返しましたw ※荻野さん無理言って申し...
2014年1月15日水曜日
福岡県粕屋郡「めん家 鉄」ゴマとピーナッツが大暴れ
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ここも私がお薦めする、ゴマとピーナッツが大暴れしている担担麺の店です。 辛さは、小辛中辛大辛から選べます。 担担麺のほかに、チャーハンやラーメンも美味しいのですが、まずが担担麺を食べて頂きたい。 セットにチャーハンって手もあるのですが、ここはあえて白ご飯のセットを(...
2 件のコメント
2014年1月11日土曜日
博多区「麺家北王」旨い担々麺がここにあった
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元「北の麺蔵」、店はそのままで看板が変わったぐらい、ラーメンの種類も変わらず味噌ラーメン押しです。 前の店名の時は、イチオシの味噌ラーメンを食べた。 不味いわけでは無いが、印象があまり無かった。 店名が変わったので、行ってみると店内に変更は無く、あっやっちまったーと...
2014年1月7日火曜日
福岡市中央区「中華居酒屋 金公」でランチタイムの担々麺
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なんとなく、仕事始めな日のランチは担々麺を選んでみました。 中央区の親富孝通りに近い天神にある「中華居酒屋 金公」、夜は居酒屋ですがランチタイムには中華料理系の定食や麺類を食べることができます。 日替わりのお得なセットメニューや、回鍋肉や麻婆豆腐の定食があったり、ちゃ...
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