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ラーメン
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2013年6月2日日曜日
「博多拉坦麺まるたん」の一杯480円拉坦麺
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那の川の一蘭本店横にある「博多拉坦麺まるたん」へ行ってきました。 「博多麺屋ゆず 那の川店」が新たに「博多拉坦麺まるたん」としてオープンしてました。 他の地域に「博多麺屋ゆず」はあるし、外装内装はほぼ変わってないので、独立でしょうか? メニューもほぼ同じだと思いま...
2013年3月28日木曜日
「肉醤油ラーメン 肉太郎 ドーチカ店」にある肉満載の肉ダブル
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大阪のドーチカにある「肉醤油ラーメン 肉太郎 ドーチカ店」に行ってきました。 大阪出張は久しぶりで、ドーチカ(堂島地下街)の店舗もいくつか変わってました。 そのひとつが、食べてみる?: 「札幌牛亭 大阪ドーチカ店」のレアなハンバーグ です。 さらに、「肉醤油ラーメン...
2013年3月23日土曜日
白菜たっぷりのラーメンは神座と同じ?!「四川料理 巴蜀」
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本日の麺が気になったので「四川料理 巴蜀」へ行ってきました。 白菜と自家製ベーコンのラーメン、大阪は道頓堀にある神座(かむくら)を再現して作ったそうだ。 店主荻野さん曰く、14~5年前に食べた時の味ですけどね。と・・・w ちなみに、私が4年前に食べた神座とそっくりの...
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2013年3月9日土曜日
北九州の久留米ラーメン「博洋軒」
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大野城市にある「博洋軒」に行って来ました。 ここ「博洋軒」は北九州市にある「東洋軒」で修行された方が、2013年2月にオープンされたラーメン屋です。「東洋軒」といえば、北九州にあるけど久留米ラーメンで有名なお店です。 青ネギ、きくらげ、海苔、チャーシューがトッピング...
2013年3月5日火曜日
「天砲ラーメン」の呼び戻しスープは「久留米大砲ラーメン」ゆずり
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春日市にある「天砲ラーメン」へ行ってきました。 久留米屋台ラーメン 「天砲ラーメン」は、「久留米 大砲ラーメン」で修行した方が始めたラーメン屋です。 気が付けば2号店もできる人気店になってました。 やっぱり、ラーメンは久留米ラーメンやね(笑) 麺は細麺ス...
2013年2月28日木曜日
「ラーメン海鳴 中洲店」のバジルたっぷりラーメンジェノバ
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「カレーショップ ドゥニヤ」で働くキムくん、ここ「ラーメン海鳴」でもバイトしておりましたが、そのバイトも終わりを迎えようとしています。 そこで、「カレーショップ ドゥニヤ」のミサワさんや、元バイトちゃん達とキムくんの働く姿を見るべく「ラーメン海鳴」へ行ってきました。 (冒頭...
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2013年2月25日月曜日
三種類の味噌から選ぶ「蔵出し味噌 麺場 彰膳」の味噌ラーメン
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どうしても、味噌ラーメンが食べたくなりまして「蔵出し味噌 麺場 彰膳」へ行ってきました。 信州味噌のタンタン麺 数ヶ月前にテレビで紹介されてか、豚骨ラーメンの国福岡でも、土日は行列ができるラーメン屋です。本店を春日に構え福岡市内に2店舗(東区と城南区)、出しています。...
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2013年2月1日金曜日
限定10杯の「かなで食堂」濃厚魚介とんこつラーメン
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「ラーメン かなで食堂」に行ってきました。 坦々麺 黒いラー油に、甘みそと練りゴマがたっぷり入った坦々麺、麺は他のラーメンと共通のようです。坦々麺のスープは博多坦々麺と言うだけあって濃厚な豚骨ベース。そこにニンニクの風味と四川風のような辛さはありませんが、ラー油の辛さ...
2012年12月22日土曜日
ナルトが無くなった!!「麺屋あおい」
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ちっご(正しくは八女市)にある「麺屋あおい」に行ってきた。 チャーハンセット600円 ん?!何か物足りない!! スープはこってり豚骨 セットのチャーハン ここは、既に何度も来てるラーメン屋なんですけど、まず驚いたのがラーメン一杯390円が...
2012年12月20日木曜日
真夜中に「博多一幸舎 博多本店」
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夜11時過ぎ、ラストオーダーまであと少しの時間に「博多一幸舎 博多本店」へ滑り込みました。 華そば(ベースとなるの普通のラーメン) こってり豚骨 麺はちょっと硬め 飽きたらラーメンのたれを入れてw 餃子も旨い パラパラのチ...
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2012年12月14日金曜日
八百屋さんの居酒屋さんが出してる「ラーメンたまる」
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昼ごはんに「ラーメンたまる」へ行ってきた。 2年前は別のラーメン屋が入ってましたが(色々あって)閉店となり、同じ時期に隣へ入ってきた「ごはん処たまる」が「ラーメンたまる」をオープンしました。 「ごはん処たまる」は八百屋さんで、元々入ってたお店のスタッフか...
2012年12月9日日曜日
復活!!昭和27年創業来の味「久留米ラーメン 清陽軒」の屋台仕込みラーメン
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久留米で披露宴、二次会に出席し、主役抜きで三次会を「清陽軒」で...(笑) 屋台仕込みラーメン 3日間かけて作られる100%豚骨のスープ 久留米ラーメンの有名店に大砲ラーメンがあると思いますが、その大砲ラーメンの元祖とも言える清陽軒。一度閉店しました...
2012年11月10日土曜日
台湾ラーメンを食べるべく「中華料理 福源 麦野店」へ
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前回、メニューに台湾ラーメンがあったのは確認してたので、「福源」へ行った。 肉味噌がのったラーメン 台湾ラーメン noodles lift チャーハン 台湾豆腐 焼き餃子 台湾ラーメン、元は台南の名物料理で担仔麺 (...
2012年11月3日土曜日
久々の久留米ラーメンを「丸幸ラーメンセンター 基山本店」で
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久々に私が一番旨いと思っている久留米ラーメンを「丸幸ラーメンセンター 基山本店」で食ってきた。 何を思ったかチャーシュー麺、550円 チャーシューたっぷり 麺は中細麺(博多ラーメンよりも太いよ) 餃子 「丸幸ラーメン」は久留米でも伝説の...
2012年11月2日金曜日
カフェのような店内の「支那そば 月や」
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ここ「支那そば 月や」も久しぶりです。 月や御膳 ミニカツ丼付き 支那そば 麺は縮れの中太麺 前回、行ったのが1年以上前(笑)、オーナーが変わったらしく、新たに福岡市博多区店屋町2-21へ本店を建て、こちらを支店?2号店?...
2012年10月19日金曜日
焼鳥以外も美味しい「炭火焼鳥風林火山2号店」
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糟屋郡の志免町にある「炭火焼鳥風林火山2号店」へ 馬刺し じゃがいも 銀杏 バラしそ巻き あごだしラーメン シャケのカマ焼き 焼鳥の種類は一通り揃えてあって、焼鳥以外のメニューが豊富です。...
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